用于
咳嗽痰多，
食积伤酒，呕恶痞闷。橘红含挥发油，主要成分为柠檬烯，还含有橙皮苷、新橙皮苷、红橘素、米橘素等化学成分，有增加食欲、增强免疫力、抗疲劳、抗炎、抗肿瘤、保肝、止咳平喘、降压、调血脂、抗氧化等作用。
本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。
外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。
内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。
3、《
药品化义》：橘红，辛能横行散结，苦能直行下降，为利气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居诸
痰药之上。佐竹茹以疗
热呃，助
青皮以导
滞气，同苍术、
厚朴平胃中之实，合葱白、
麻黄表
寒湿之邪，消
谷气，
解酒毒，止呕吐，开胸膈痞塞，能推陈致新，皆辛散
苦降之力也。
橘红和化橘红的性味功用基本相似。橘红为橘皮外层红色部分，温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜；化橘红为化州柚或柚的外层果皮，无发散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食积或消化不良者用之较宜。