Makar Sankranti(桑格拉提节)的意思是’Sankraman’，即是带来转变的一天。在这天，太阳开始移向
北半球。在印度，所有的节日都是根据月亮的位置而订定，这就是为甚么他们的所有节日，每年都在不同的日子。桑格拉提节(Makar Sankranti)是根据太阳的位置而订定，这就是这个节日每年都在1月14日庆祝的原因。
“桑格拉提节那天表示太阳开始变得比较暖和。太阳的热力对人类是仁慈的。因着太阳的热力，我们能行走，能说话。太阳的热力也令人类愤怒，就是因为这个原因，我们在这一天要吃jaggery (以棕梠树汁提炼的粗糖)，以令我们说话甜美。”（翻译自一位母亲马拉塔语的讲话）
太阳的热力负责所有蔬菜以及在地球上的财富。在这天，我们向女神(Devi)奉献各种水果和蔬菜，并接受她的祝福。因着太初之母的祝福，大地原素冷却下来，人类则得到进步。