桑乔一世（
西班牙语：Sancho I，－966年），被称为胖子，是莱昂国王
拉米罗二世的儿子。956年他继任他同父异母的兄弟
奥多尼奥三世，并统治直到他去世，除了958年到960年这两年的中断，当时邪恶的奥多尼奥篡夺王位。该人是
潘普洛纳的
桑乔一世与托达·阿斯纳雷斯的外孙。
起初，桑乔与951年继承他们父亲的
奥多尼奥三世发生争斗。当奥多尼奥去世後，他取得了空缺的王位，但仅仅两年後，他被
卡斯蒂利亚的费尔南·冈萨雷斯伯爵所带领的贵族废黜了，原因是他极度的肥胖。
在他流亡安达卢斯的期间，根据多奇的说法，桑乔透过哈斯戴·伊本·夏普鲁特的治疗，设法消去一些他的部份腰围。在此同时，他开始为收回自己的王位努力。他首先找上他的祖母托达寻求协助；接著他与
摩尔人缔结一项条约，并在莱昂与
纳瓦拉贵族的帮助下，959年他取得了萨莫拉，随後并很快的收回他的王位。
由於他没有遵守他与
穆斯林之间的条约，他得到的报复是经历了许多侵袭的惩罚。在他最後几年的统治，明显的增长
卡斯蒂利亚与
加利西亚贵族的独立性。他被毒药杀害，而他的儿子
拉米罗三世继承他。