桑乔（？-1564），字子木，
南直隶扬州府
江都县（今江苏省
扬州市）人。
嘉靖十一年（1532）进士，由主事改
监察御史、巡按山西，纠奸恤民，有所建树。十六年（1537），疏劾
严嵩尸位误国。时嵩拜尚书甫半年，尚未露其奸险行迹，而乔独首发之。寻巡按畿辅，引疾去，为嵩诬害，戍九江，卒于戍所。
桑乔，字子木，江都人。
嘉靖十一年进士。十四年冬，由主事改御史，出按山西。所部频寇躏，乔奏请尽蠲徭赋，厚恤死者家。参将叶宗等将万人至荆家庄，陷贼伏中，大溃，贼遂深入。天城、阳和两月间五遭寇。巡抚
樊继祖、总兵官鲁纲以下，皆为乔劾，副将李懋及宗等六人并逮治。
十六年夏，雷震
谨身殿，下诏求言。乔偕同官陈三事，略言营造两宫山陵，多侵冒；吉囊恣横，边备积弛。而末言：“陛下遇灾而惧，下诏修省。修省不外人事，人事无过择官。尚书严嵩及林庭㭿、
张瓒、张云皆上负国恩，下乖舆望，灾变之来，由彼所致。”疏奏，四人皆乞罢。诏庭㭿、云致仕，留嵩、瓒如故。嵩再疏辨，且诋言者。给事中胡汝霖言：“大臣被论，引罪求退而已。嵩负秽行，召物议，逞辞奏辨，阴挤言官，无大臣体。”帝下诏戒饬如汝霖指。时嵩拜尚书甫半岁，方养交游，扬声誉，为进取地，举朝犹未知其奸，乔独首发之。
乔寻巡按畿辅，引疾。都御史
王廷相以规避劾之，嵩因构其罪。逮下诏狱，廷杖，戍九江。居戍所二十六年而卒。
隆庆初，赠恤如制。