柯玉井，明代嘉靖年间出生在广东潮州府海阳县浮洋（现潮州市潮安区浮洋镇）井里村。中医药圣殿“太安堂”创始人，他一生济世救人、为民造福，向世人展现明代中医药的兴盛发展轨迹以及博大精深的中医药文化。明隆庆四年（1570年），朝廷诰封柯玉井公为“奉政大夫”，并宣之入朝述职。不幸的是，柯玉井公即仙逝于入朝途中。

明万历十年（1582年），朝廷又追赐柯玉井公“乡进士出身”，广东潮州府知府郭子章奉诏亲临柯玉井公故里，为之立“大夫第”，以表彰、纪念其勤政济民、秉德济世的千秋功德，潮州柯氏由此名满潮汕。

太安堂：1567年（明隆庆元年）柯玉井在万邦宁相助之下，于潮州海阳浮洋井里创立（现在的潮州市潮安区浮洋镇井里村）。

据广西梧州府志记载，明朝嘉靖甲子年间，丁酉科进士、潮州人柯玉井任梧州府正堂，恰遇火烧梧州，藤县瘟疫，百姓处于水深火热之中，出身世代业医的柯玉井，一方面帮助民众改蓬庐屋为砖瓦房，一方面用祖传药方治愈大批烧伤和皮肤病人。是时，御医万邦宁受“太医朱林案”株连流放广西梧州府，被柯玉井礼遇，他们协力设医办药，救死扶伤，被当地人民颂为佳话。御医万邦宁回朝升任太医院院使后，上书皇帝启奏柯玉井的政绩。隆庆元年，柯玉井叩谢皇恩，恭接万邦宁撰编的医药典籍《万氏医贯》及皇帝恩准太医院授予的“太安堂”牌匾，回故里潮州创建“太安堂”。

明朝嘉靖皇帝有个宠妃江娘娘，身怀六甲，皇上命太医一定要保住龙种。不料到五月端午戏龙舟之际，身体孱弱的江娘娘在观看龙舟赛时遭冷水湿衣，得病后竟流产。嘉靖帝以太医院失职为由将太医院院使斩首，赐死值班医官，其他太医全部流放充军。

在遭发配充军的太医中有一人名叫万邦宁，医术十分高明，被流放到广西梧州。时任梧州知府的正是井里村人柯玉井。柯玉井对万太医的蒙冤深表同情，奉为上宾，遂成莫逆之交。后来，万邦宁冤案平反奉召回京，升为太医院院使。万邦宁搜集宫廷御方、祖训家传等，编纂成《万氏医贯》“天、地、人”三部曲，并赠予柯玉井以答谢知遇之恩。

在万氏鼎力相助下，柯玉井于1567年创办了“太安堂”，《万氏医贯》也在井里村传抄，许多柯氏后人因此步入行医之道。

作为医书传人之一的柯耀锐医生称，书中不少古方十分灵验，比如刚出世的婴孩晚上夜哭不止，照医书中所载以八只蝉衣和七片薄荷熬汤服用，简单而效果佳。

万氏医贯

《万氏医贯》，儿科著作。三卷。明·万宁撰于1567年。前二卷列述胎原、初生诸病及五脏主病、兼证等，各病之后多附作者治案；末卷罗列上述二卷中的治疗方剂，多系家传效方。本书论理简明，不落窠臼；效方验案有章可循，于临床实用可资参考。现存多种清刻本。