柠檬酸一钠
化学物质
柠檬酸一钠是一种化学物质。
性状
白色颗粒晶体或结晶性粉末，味碱，微酸，无臭。高于310℃时分解。在潮湿空气中轻微潮解。易溶于水，几乎不溶于乙醇。10%水溶液的
用途
酸度调节剂
用量
可在各类食品中按生产需要适量使用。
毒性
ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）。
参考资料
最新修订时间：2021-01-19 22:36
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概述
性状
用途
用量
毒性
参考资料

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