柚皮，中药名。为芸香科植物柚Citrus maxima (Burm.) Merr.的果皮。浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。具有宽中理气，消食，化痰，止咳平喘之功效。常用于气郁胸闷，脘腹冷痛，食积，泻痢，咳喘，疝气。

果皮。

味辛、甘、苦，性温。

归脾、肺、肾经。

宽中理气，消食，化痰，止咳平喘。

气郁胸闷，脘腹冷痛，食积，泻痢，咳喘，疝气。

1、治气滞腹胀：柚子皮、鸡屎藤、糯米草根、隔山撬各9g。水煎服。（《全国中草药汇编》）

2、治宿食停滞不消：柚子皮12g，鸡内金、山楂肉各10g，砂仁6g。水煎服。（《食治本草》）

3、治小儿咳喘：柚子皮、艾叶各6g，甘草3g。水煎服。（《全国中草药汇编》）

内服：煎汤，6-9g；或入散剂。

《四川中药志》1960年版：“孕妇及气虚者忌用。”

秋末冬初采集果皮，剖成5-7瓣。晒干或阴干备用。

柚，又名香抛、四季抛、沙田柚、香柚。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

栽培于丘陵或低山地带。浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有栽培。

果皮多为5-7瓣，少有单瓣者。完整者展平后的皮片直径约为25-32cm，每单瓣长10-13cm，宽5-7cm，厚0.5-1cm。皮片边缘略向内卷曲；外表面黄绿色至黄棕色，有时呈微金黄色，极粗糙，有多数凹下的圆点及突起的油点，内表面白色，稍软而有弹性，呈棉絮状。质柔软。有浓厚的柚子香气。

增强免疫功能。

1、《纲目》：“消食快膈，散愤懑之气，化痰。”

2、《全国中草药汇编》：“宽中理气，化痰止咳。主治气滞腹胀，胃痛，咳嗽气喘。”

柚子性寒味酸、主治孕妇食少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒者口中的异味，消食、化痰，散愤懑之气。这就是柚所含之柚皮甙原的解痉作用。