柏鹤集乡，隶属河北省邯郸市临漳县，地处临漳县东部，东与魏县北皋镇接壤，南与称勾集镇、张村集乡相邻，西与狄邱乡、临漳镇相连，北与西羊羔乡接壤。辖区面积49.39平方千米。截至2018年末，柏鹤集乡户籍人口为47242人。

民国时期，属临漳县第三区。

1953年，建傅村乡。

1958年，改设柏鹤集公社。

1984年5月，设柏鹤集乡。

2011年末，柏鹤集乡辖柏鹤集、有阁刘、陈厉、车往营、北张庄、魏村、李谷驼、牛谷驼、袁油房、姜油房、北史庄、杜油房、马荒、贺寨、江村、兵马寨、张柏鹤、大营、梁村、付村、张村、田村22个村民委员会。

截至2023年6月，柏鹤集乡辖22个行政村，乡人民政府驻有阁刘村西二街168号。

柏鹤集乡地处临漳县东部，东与魏县北皋镇接壤，南与称勾集镇、张村集乡相邻，西与狄邱乡、临漳镇相连，北与西羊羔乡接壤。辖区面积49.39平方千米。

柏鹤集乡属漳河冲积扇平原，地势自西向东缓缓倾斜。境内最高点位于兵马寨海拔65米，最低点位于李谷驼海拔61米。

柏鹤集乡境内有民有南干渠自田村入境，境内长9.9千米。

2011年末，柏鹤集乡辖区总人口39414人，其中城镇常住人口6496人，城镇化率16.4%。另有流动人口6200人。总人口中，男性20140人，占51.1%；女性19274人，占48.9%；16岁以下11522人，占29.23%；17~60岁21892人，占55.54%；61岁以上6000人，占15.22%。总人口中，以汉族为主，达39317人，占99.75%；少数民族占0.25%。人口出生率7.71‰，人口死亡率6.26‰，人口自然增长率1.45‰。人口密度为每平方千米806人。

截至2018年末，柏鹤集乡户籍人口为47242人。

2018年，柏鹤集乡有工业企业140个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市85个。

柏鹤集乡耕地面积4.69万亩，人均1.19亩，全部为水浇地，以种植小麦、玉米、蔬菜为主。

2011年，柏鹤集乡农业总产值3.36亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。生产粮食4.9万吨，人均1240千克，其中小麦2.1万吨，玉米2.5万吨。主要经济作物为蔬菜。蔬菜种植面积820亩，产量0.28万吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。生猪饲养量1.5万头，年末存栏1万头；羊饲养量2.2万只，年末存栏1.8万只；家禽饲养量63万羽。

柏鹤集乡以农业资料加工业为主。

2011年，柏鹤集乡工生总产值6.5亿元。实现工业增加值4.9亿元，占地区生产总值的40%，比上年增长12%。工业企业67家，职工1370人。

2011年末，柏鹤集乡有商业网点136个，从业人员1023人；社会商品零售总额达8.5亿元，比上年增长9%。

2011年末，柏鹤集乡金融机构各类存款余额3.2亿元，比上年增长2.2%；各项贷款余额1.7亿元，比上年增长3.5%。

2011年末，柏鹤集乡有文化站1个，村文化活动中心20个，各类文化专业户15户；各类图书室22个，藏书30余万册。学校体育场2处，90%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。

2011年末，柏鹤集乡有幼儿园7所，在园幼儿1100人，专任教师35人；小学6所，在校生1900人，专任教师133人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生410人，专任教师39人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，柏鹤集乡有财政预算内教育经费125万元。

2011年末，柏鹤集乡有各级各类医疗卫生机构35个，其中门诊所34个；病床99张，每千人拥有医疗床位2.5张；固定资产总值118万元。专业卫生人员47名，其中执业医师2人，执业助理医师20人，注册护士5人。医疗机构完成诊疗4.12万人次。22个村村民新型农村合作医疗参合率达95%。

2011年，柏鹤集乡有农村最低生活保障户数1220户，人数1316人，支出149.3万元，比上年减少1.06%，月人均94.5元，比上年增长18%；农村医疗救助41人次，民政部门资助参加合作医疗1414人次，共支出3.8万元，比上年增长12%。国家抚恤金、补助各类优抚对象372人，抚恤事业费支出72万元，比上年增长15%。参加新型农村社会养老保险2.2万人，参保率85%。

2011年末，柏鹤集乡有邮政所1个，邮政业务总量590万元，电信企业1家，服务网点1个，电话交换机总容量8200门，固定电话用户400户，移动电话用户3万户，宽带接入用户4000户。全年电信业务收入312万元。

柏鹤集乡有临漳县境东南部的主要交通干道曹前线全乡东南西北贯通，西距京港澳高速25千米。

因乡政府原驻柏鹤集村而得名柏鹤集乡。