柏青（1938年1月1日—2014年4月14日），女，一说出生日期为1938年农历正月十三。出生于吉林省长春市，祖籍吉林省松原市，中国评剧、影视演员，一级演员。吉林省前郭县评剧团退休。

1938年，柏青出生在吉林省长春市，父亲是长春市的防火员。柏青5岁时，母亲就去世了，虽然幼年丧母，但因为小柏青爱唱爱跳，她的童年还是充满了欢乐。

1949年，12岁的柏青穿上了军装，成了沈阳炮兵第6师政治部宣传队里的一个小战士。在部队宣传队里，她演得最多的是歌剧《刘胡兰》，她和一个也是12岁的小男孩做搭档，她演二兰子，亦歌亦哭亦悲壮，演得有声有色。1951年，部队南下，小柏青也被送回了长春市。并于当年考进了长春市评剧团。可是，因为患了严重的胃病，1954年，柏青只好退团了。后来她跟师傅到了吉林省前郭县评剧团，在草原蒙族小县一住就是数十年。

1997年，60岁的柏青退休。在电影《喜莲》中扮演了一个老太太的角色，逐渐被影视剧导演们认识了。凭借在影片中的表现，她获得了第三届华表奖最佳女配角奖。

2003年10月，柏青因在《希望的田野》中扮演一个老妈妈，并被正在寻找搭档的小品演员巩汉林相中，邀请合作。此外，她还出演冯小刚执导的影片《手机》，扮演片中严守一的奶奶一角。2004年，在春晚与巩汉林合作小品《都市外乡人》，深受观众喜爱。之后，柏青在各类影视剧中常以慈母的形象出现。2005年，因作品《法官老张轶事之养老树》，获得第十二届北京大学生电影节最佳电视电影女演员和第五届数字电影百合奖优秀女演员奖。

2007年，出演《家事如天》，在其中塑造了一个全新的母亲形象。2013年，在《邻居也疯狂》中饰演刘奶奶一角。2014年，在电视剧《美丽的契约》中饰演范明“妈妈”；在电视剧《爱情最美丽》中饰演马锦魁的母亲；同年，出演由张佳宁、黄明主演的都市情感大剧《左手亲情右手爱》，在剧中饰演罗奶奶。

1959年，柏青同剧团里的司鼓曹选智结了婚，生了二男一女。

2014年4月14日15时30分，因肝脑病晚期病逝，享年76岁。

柏青的孙子刘程为第一批赶赴“8·12天津滨海新区爆炸事故”的消防官兵，2015年9月1日确认其已遇难。

她在40部电影电视剧中出演老太太，成熟老道的表演外加慈祥朴实的外形，为她赢得了“关东第一老太”的绰号。从《希望的田野》到《烧锅屯的钟声》，她的母亲形象一变再变，与巩汉林合作小品《都市外乡人》后，她的好母亲形象让人更加记忆深刻。（新浪娱乐评）