柏翠面包机，2008年进入中国市场，现已成为国内面包机行业技术革新的领跑者，公司一直致力于面包机技术的创新和升级，特别是2013年推出的双发热管黄金火焰技术，轻松做出更薄、更软的面包，得到了众多烘培爱好者的广泛认可；2014年柏翠继续推动面包机行业技术的不断创新，带冰淇淋功能面包机、物联网智能面包机、超静音面包机等智能产品，将陆续推向中国市场！

柏翠面包机是柏翠电器的核心产品，柏翠（petrus）源自欧洲大陆，在大中华区市场与客浦电器同属caple (中国) 投资公司授权管理。柏翠面包机在行业内具有领先的技术，是面包机行业创新的领导者,.柏翠公司在北京，上海，广州设有分公司或研发基地，在广东省顺德市建有国内一流的生产制造基地，产品面向欧洲大陆，东欧，澳洲，俄罗斯，巴西，日本等国家销售，致力于为全球消费者提供高品质的西式精品健康、优质家电产品。

在工业设计越来越重要的今天，柏翠电器始终把工业设计放在重要位置。公司不但与国际顶级的设计师合作，同时，也与国内著名的设计机构合作，以更好的满足中国本土消费者的需要。柏翠公司始终把中国消费者的需求放在最重要的位置。

为全球消费者提供健康生活电器，促进消费者生活方式的健康转变。柏翠因员工而傲，员工因柏翠而荣。

柏翠公司以柏翠品牌为中心，通过科技创新，实施差异化的产品策略和差异化的品牌传播，借助web2.0年代的电子商务热潮，为全球消费者以最快的速度提供优质产品。

2012年，柏翠公司将在中国北京，上海，杭州，成都，广州，武汉等地逐步建立品牌体验中心，必将进一步拉近中国消费者与柏翠品牌的距离，促进柏翠与消费者的良性互动。

1、面包机PE8500，双管烘烤，25大菜单，主流大众款一键通大米面包机，升级冰淇淋功能。

2、面包机PE9500，首创iMix冰淇淋功能，24项菜单，轻触式按键，首款冰淇淋面包机。

3、面包机PE8890SUG，宝石红高档拉丝铝机身、轻触式按键、自动撒果料，机皇面包机。

4、面包机PE6880全钢内腔、全钢机身、19项智能菜单、首款黄金火焰双管面包机。

5、面包机PE9600，全新压铸面包桶、全钢自动撒果料装置、冰淇淋功能、高端顶配面包机。

2008年推出国内首款和面王面包机,告别手工和面时代，彻底解放双手!

2010年推出国内首款自动撒果料面包机,完全一键式操作，实现真正意义的全自动!

2013年推出双管烘烤黄金火焰系列面包机,告别厚皮面包机时代，做更薄、更软面包！

2014年4月，研发了全新的面包机冰淇淋功能,并获得专利，实现了一机多能，开启面包机智能新时代！

1、做面包的面粉一定要使用高筋面粉，蛋白质含量在12%--%13.5，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象，一般使用金像的高筋面粉。

2、酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时光长要3个小时以上，面包机的发酵在2小时内完成，一般使用即发酵母粉。

3、水和面粉的比例，可以参考面包机食谱进行搭配，和好面之后必定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。因为每个人的测量手段不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调剂一下，这就可以了。一般情形依照2/3杯水、2杯高筋面粉、3/4茶匙酵母、2大勺油、3/4小勺盐、2大勺糖、比例配料，辅料适量，就可以蓬松色彩质地比拟好的面包。