枧田街乡，隶属于江西省上饶市鄱阳县，地处鄱阳县北部，东与景德镇市洪源镇交界，南与金盘岭镇相邻，西与田畈街镇、侯岗乡接壤，北与莲花山乡相连。行政区域总面积248.1平方千米。截至2019年末，枧田街乡户籍人口为27651人。

中华人民共和国成立前，境域属枧田街乡。

1958年，属金盘岭公社。

1961年，成立枧田街公社。

1968年，并入金盘岭公社。

1973年，恢复枧田街公社。

1984年，改为枧田街乡。

2011年末，枧田街乡辖枧田1个居民委员会，珠田、枫林、沙堤、丰田、城墩、闵桥、黎岭、团群、黄岭、茅岭10个村民委员会；下设12个居民小组、142个村民小组。

截至2021年10月，枧田街乡辖1个社区、11个行政村；乡人民政府驻枧田街。

枧田街乡地处鄱阳县北部，东与景德镇市洪源镇交界，南与金盘岭镇相邻，西与田畈街镇、侯岗乡接壤，北与莲花山乡相连。辖区东西最大距离16.5千米，南北最大距离22.5千米，距县城70千米。行政区域总面积248.1平方千米。

枧田街乡地处低山丘陵地带，地势北高南低。境内最高峰为东北部大红尖，海拔625.3米；西南部的徐家为最低点，海拔40米。

枧田街乡属亚热带湿润季风气候。其特点是温和湿润、四季分明。多年平均气温17.8℃，1月平均气温6.5℃，极端最低气温-7℃（1999年1月20日）；7月平均气温29℃，极端最高气温40℃（2008年7月29日）。无霜期292天。年平均降水量1600毫米，极端年最大降水量1800毫米（1998年），极端年最少降水量1500毫米（1978年）。

枧田街乡境内水域属鄱阳湖水系。千秋河东、西支流源自北部山区，纵贯镜中、北部，在枧田街南汇合。境内河道长23千米。

枧田街乡主要自然灾害有洪灾、泥石流等。

2011年，枧田街乡自然灾害受灾人口为350人，农作物受灾面积1500亩，直接经济损失30万元，救灾支出10万元，比上年增长5%。

2020年7月8日，枧田街乡因山洪造成17160人受灾，农作物受灾面积25736亩，其中成灾面积12565亩，绝收面积1480亩；倒塌房屋11间、严重损坏房屋21间、一般损坏房屋47间；冲毁山塘4座，大型堰坝3处，堤坝30余处，2019年实施的高标准农田项目绝大部分被冲毁。共造成直接经济损失5516万，其中农业损失1578万、基础设施损失3873万。

枧田街乡境内矿产资源主要为石材、钨，石材储量1600万立方米，钨矿原矿石储量5万吨。

2011年，枧田街乡有耕地面积3.93万亩，人均1.5亩。

2011年末，枧田街乡辖区总人口25516人，其中城镇常住人口2452人，城镇化率9.6%。另有流动人口1124人。总人口中，男性13383人，占52.4%；女性12133人，占47.6%；14岁以下4756人，占18.6%；15~64岁19435人，占76.2%；65岁以上1325人，占5.2%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率12.1‰，人口死亡率4.7‰，人口自然增长率7.4‰。人口密度为每平方千米109.2人。

截至2019年末，枧田街乡户籍人口为27651人。

2011年，枧田街乡财政总收入770.2万元，比上年增长15%。完成税收1.4亿元。人均财政收入3018元，比上年增长10%。

2019年，枧田街乡有工业企业10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市28个。

2020年，枧田街乡财政收入2230.2万元，城镇居民人均可支配收入8419元，农村居民人均可支配收入7129元。

2011年，枧田街乡农业总产值达到2.88亿元，农业增加值占全乡地区生产总值的68.2%。

2011年，枧田街乡生产粮食32187吨，人均1261千克。主要经济作物有油菜等。2011年，蔬菜种植面积2700亩，产量810吨，主要品种有辣椒、大蒜。

枧田街乡畜牧业以饲养生猪为主。2011年，生猪饲养量4800头，年末存栏1000头。

2011年末，枧田街乡有商业网点334个，职工400人。

2011年，枧田街乡社会商品零售总额达9450万元，比上年增长6.9%。

2011年，枧田街乡境内金融机构有各类存款余额2400万元，比上年增长7.6%；各项贷款余额890万元，比上年增长0.5%。

2011年，枧田街乡邮政业务收入16.8万元。

2011年，枧田街乡电信业务收入43.75万元。

枧田街乡运输方式以公路运输为主。

2011年，枧田街乡客运总量6.1万人次。

2011年末，枧田街乡境内有洪玉线省道过境，境内长7.99千米。

2011年末，枧田街乡境内有乡（镇）级公路2条，总长20.4千米。

2011年末，枧田街乡有文化站1个，村级文化活动中心7个，各类图书室11个，藏书1.98万册。

2011年末，枧田街乡有有线电视用户1600户，入户率29.7%。

2011年末，枧田街乡有幼儿园4所，在园幼儿480人，专任教师35人；小学6所，在校学生1450人，专任教师80人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生420人，专任教师35人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费527.4万元，比上年增长20.6%。

2011年末，枧田街乡有各级医疗卫生机构1个，卫生所33个；病床12张，每千人拥有医疗床位0.47张；固定资产总值60万元。专业卫生人员21名，其中执业医师6人，执业助理医师4人，注册护士5人。2011年，农村安全饮用水普及率70%，农村卫生厕所普及率60%，新型农村合作医疗参合人数19071人，参合率98%。

2011年末，枧田街乡有体育场7个。60%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的60%。

2011年，枧田街乡有城镇最低生活保障户数54户，人数136人，支出36.46万元，比上年增长15%，月人均223元，比上年增长12%；医疗救助1000人次，民政部门资助参加合作医疗1160人次，共支出5.8万元，比上年增长40%。农村最低生活保障户数316户，人数948人，支出129.1万元，比上年增长13%。国家抚恤、补助各类优抚对象66人，抚恤事业费支出48万元，比上年增长12%。收养农村五保人员16人，支出9.7万元。参加新型农村养老保险13239人，参保率90%。

2011年末，枧田街乡有邮政网点1个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件21.1万件，国内汇票业务完成1244笔，征订报纸27.38万份、期刊4380册。

2011年末，枧田街乡有电信企业3家，服务网点10个；电话交换机总容量2200门，固定电话用户750户，电话用户普及率达到80%；移动电话用户7500户；宽带接入用户220户。

2021年11月，被江西省精神文明建设指导委员会办公室列入“第七届江西省文明村镇”候选公示名单。

2022年3月，入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。