枣铁皮病，又名缩果病、黑腐病，俗称雾焯、雾燎头、干腰、黑腰、铁焦、火头等，是一种严重危害枣树的果实病害。

该病在果实白熟期开始出现症状，初期在枣果中部至肩部出现水浸状黄褐色不规则病斑，病斑不断扩大，并向果肉纵深处发展，病部果肉变为黄褐色，味变苦。果实发病后易脱落，失去食用价值。该病在8月中下旬至9月上旬发病迅速，常表现为突发性和暴发性，特别是在果实白熟期至成熟期之间遇雨或大雾后的3－5天内，病情突然加重，病果率迅速增加。

此病原绿藻以丝状体和孢子囊在寄主的病叶和落叶上越冬。翌年春季在越冬部位产生孢子囊和游动孢子，借雨水传播，以芽管由气孔侵入，吸收寄主营养而形成丝状营养体。丝状营养体在叶片角质层和表皮之间繁殖，后穿过角质层在叶片表面由一中心点作辐射状蔓延。病斑再产孢子囊和游动孢子辗转传播、为害。果园土壤瘦瘠，荫蔽潮湿，通风透光差的发病普遍，长势衰弱的植株和树冠下部的老叶受害严重。

(1)加强栽培管理，改进果园通风透光。防涝防旱，锄草翻土，增施有机肥料，多施磷钾肥，以增强果树长势，提高抗病力。

(2)经常清除和烧毁病叶、落叶，以减少侵染源。