《果树栽培学各论》是2008年
中国农业出版社出版的大学教材书，作者是
张玉星。主要讲述了我国常见果树的生长发育规律，反映了国内外果树科技和生产的先进成就。
本教材力图运用
辩证唯物主义观点，阐明果树的生长发育规律，根据我国实现农业现代化的需要，反映国内外果树科技和生产的先进成就。在内容上力求做到由浅入深，循序渐进，便于自学。同时，为了培养学生独立分析、解决问题的能力，做到举一反三，全书把基本理论、基本知识、基本技能作为重点。在解决果树与环境条件的关系上，既充分阐述技术措施改造自然的作用，又提倡善于利用自然条件，适地适栽，以促进果树生产的迅速发展。
张玉星,1961年生人,二级教授,博士,博士生导师。1983年7月大学毕业留校从事果树学教学和科研工作,现任河北农业大学学科建设与学位管理办公室主任,国家梨产业技术体系栽培与耕作研究室主任、岗位科学家。