林检祥，男，毛里求斯侨领，林氏糖果的创始人，祖籍广东梅县白宫（现梅江区西阳镇），林氏食品制造集团公司总裁、毛里求斯《华侨时报》社长和总编、毛里求斯仁和会馆荣誉会长、全球客属崇正联合总会副总执行长、广东省海交会毛里求斯顾问。

1936年，林检祥出生于梅县，1岁就到了毛里求斯，6岁被祖父送回国接受传统教育，16岁时重返毛里求斯。

1969年，林检祥与妻子在毛里求斯创办一个家庭式糖果厂，次年正式建立起自己的糖果工厂。林检祥的糖果厂很快创出了一片天地。林检祥并没有满足，他扩建了厂房，并从国外引进了先进的糖果生产线。如今，林氏集团已成为毛国最大的食品厂。

1987年，林检祥总裁担任仁和会馆会长，他热心公益事业，不仅创办了糖果厂，还担任毛里求斯中文报纸《华侨时报》的社长和总编辑。

2006年4月3日上午，毛里求斯侨领代表团在毛里求斯仁和会馆及客属会馆林检祥会长的带领下拜访广东省侨办。省侨办主任吕伟雄会见了代表团一席，并与代表团成员座谈。

2007年3月28日，广东省侨办主任吴锐成会见了毛里求斯仁和会馆名誉会长、广东省海外交流协会顾问林检祥。

2007年7月24日上午，毛里求斯著名侨领、原毛里求斯仁和会馆会长林检祥先生伉俪带着募集到的第一批赈灾款来到广东梅县西阳镇政府，将8万多元善款交到该镇负责人手中。

2010年4月2日上午，广东省海交会毛里求斯顾问、毛里求斯客属会馆名誉会长林检祥伉俪及美国理事、休士顿中华公所主席黄仕远先生到访省侨办，拜会吴锐成主任，分别交流毛里求斯及美国侨情。

2017年9月1日晚，梅州日报全球客商行五洲行采访团来到毛里求斯首都波累市的西北部，登门拜访仁和会馆前会长、毛里求斯知名客商林检祥，了解林氏父子创业历程和热心家乡公益事业的事迹。

2017年 9月14日，毛里求斯《华侨时报》总编辑、仁和会馆荣誉会长、林氏食品制造集团公司总裁林检祥一行来青岛访问。市政府侨办党组书记陈春雷与客人进行了工作交流。

2019年4月22日，毛里求斯仁和会馆原会长、著名侨领林检祥先生回到家乡梅县区省亲，梅县区委常委、统战部长张小兰热情接待，双方进行了亲切友好的交谈。

儿子：林友福

1978年，林检祥的长子林友福大学毕业后开始帮助父母管理家族企业，此时公司的年销售额已达到10亿卢比。林友福大胆进口新的生产设备，提升生产效率和产品质量。林友福的两个弟弟毕业后也先后参与家族企业的管理，林氏三兄弟共同把Esko&Co Ltd公司发展壮大，工厂面积从原来的2000平方米扩建至10000平方米，年销售额增至200多亿卢比。

当年开办糖果厂的成功，给林检祥带来了丰厚的收入，他便想到要为侨社和侨团做点事情。加入毛里求斯历史最久、最大的著名客家社团——仁和会馆、成为会长，接办毛里求斯的中文报纸《华侨时报》，开办中文学校、组织客籍青年夏令营、向祖国捐资做公益，与家乡开展经贸文化交流，林检祥的一生，一直在为弘扬中华文化、团结华人华裔、支持家国故土建设而忙碌。

林检祥十分关心毛里求斯的客籍华裔后辈们的“中国情”，让后代知道中国在哪里、懂得中国话、认得中国字。于是，他亲自带着21名毛里求斯华裔青年来到梅州寻根。