已出版著作:《中国饮食文化》,
上海人民出版社1979年出版;《佛山史话》(主编),
中山大学出版社1990年出版:《中国饮食文化志》,
上海人民出版社1998年出版。待出版著作:《三代史论》、《甲骨文研究》、《中国饮食文化史论集》。发表
论文数十篇,主要有;《怎样理解中国奴隶社会的上限和下限》,《
社会科学评论》1985年第7期;《关于孔丘的几个问题》,《北京师院学报》1979年第1期;《非儒四题》,
北京大学《高等教育论坛》1998年第二期;《珠江三角洲的发育和佛山最早的百越聚落》,载《中国百越民族史论集》,
广西人民出版社1985年:《百越和诸羌开发西南的四个前驱族群》,《暨南大学学报》1991年第1期等。