石笋石产地有
浙江省
常山县砚瓦山地区、
江西省上饶市
玉山县等地。色泽有青灰、
豆青、淡紫等，有长短、
宽窄之分，是
造园的重要石种。溶洞底面自下而上增长的
碳酸钙淀积物。指在溶洞中直立在洞底的尖锥体。饱含着碳酸钙的水通过洞顶的裂隙或从
钟乳石上滴至洞底。一方面由于水分蒸发，另一方面由于在洞穴里有时温度较高，水溶解CO2的量减小，所以，钙质析出，沉积在洞底。日积月累就会自下向上生长的是石笋，从上往下生长的是
石钟乳。
石笋石是因其多呈条状石笋形而得名，又称白果峰、
虎皮石、松皮石。石笋石以青灰色为多，还有淡褐、紫色等，中夹灰白色的砾石，似白果。砾石未风化者称为“龙岩”，已风化而成许多小洞穴者称为“凤岩”。石笋石质地坚硬，不吸水，不便于雕凿，适宜作险峰，也适于在竹类
盆景中作配石，象征竹笋。青灰色的石料用以表现春景山水极为适宜。
石笋石是
造园的重要石种，高大者最宜布置庭园，也宜置于树木、竹林之侧或矮树花丛中，或水榭、沼池之旁，尤以置于建筑、粉墙形成的小空间最宜，配置中皆以修长矗立者为主体，形成大小各异、高低顾盼、错落有致的格局。小者可顺其纹理，略施斧凿，作为盆景制作材料，所制山峰和丛山，势峭峻秀，别具一格。
选用石笋石时，首先注意用于同一盆中的石料的色彩、结构（夹砾石的大小、疏密等）必须统一，再根据表现题材和造型需要选择石料的大致形状。因石笋石不便于竖劈，故应尽量选用所需要的厚、薄、宽、窄石料。青灰色的石料宜表现春山，紫色的石料宜表现秋山，在选择色彩时可因材致用。
石笋石的加工以锯截和拼接为主，若石料太大，也可先劈成数块小石（小石亦呈石笋状），根据造型需要，可横截，也可斜截。同一盆景中的石料，须尽量避免等高，并注意方向基本一致，也可有适当变化。石坡的制作，可从石料头上锯截，横截或斜截均可，作成自然形坡。也可选取较厚实的石料，斜截成片状的平坡，平坡不宜同样厚薄，而以略倾斜为好。
石料锯截好以后，如果形状或皴纹不够理想，还可适当作一些雕凿加工，用
錾子或劈口锤子敲击，直至完全合乎要求为止，但须注意用力恰当，防止发生大的断裂。粘合宜用水泥掺拌颜料，调成与浸
过水的石料颜色深浅相似，这样干了以后颜色正好相同。粘合的水泥尽量不外露，不得已露出的部分，可用碎石嵌进去，多余的水泥用毛笔
蘸水刷掉。
石笋石，又称白果石、松皮石，产于江西省
上饶市
玉山县等地。该石外形修长直立，似竹笋状，故名；质地硬中带软，青灰色的细岩中沉积了一些卵石，尤如白果嵌在其中；色泽有青灰、淡灰绿、
土红、紫褐等；外表状似松皮，往往三面已风化，色泽、纹理亦更自然耐观；在石料断裂处常有尖锐的棱角；形状以长者为佳，天然石笋石来源稀少，较为珍贵。