杏园乡，隶属甘肃省定西市安定区，地处安定区东南部，东南与通渭县马营镇接壤，西南与陇西县宏伟乡相接，北与宁远镇相邻，行政区域面积109.36平方千米。

民国元年（1912年），设杏园保，属宁远乡（镇）。

民国三十八年（1949年）8月，析置杏园乡，属宁远区。

1958年10月，改大队，属宁远公社。

1964年6月，析置杏园公社。

1983年5月，公社改乡。

截至2020年6月，杏园乡下辖9个行政村：刘家湾村、郑家川村、李家河村、康家庄村、南家川村、牛营村、白虎村、张家山村、朱家湾村。

杏园乡地处安定区东南部，东南与通渭县马营镇接壤，西南与陇西县宏伟乡相接，北与宁远镇相邻，距市区35千米，行政区域面积109.36平方千米。

杏园乡境内地处黄土梁峁沟壑区，地势东低西高、南高北低，地形呈扇形，境内最高点位于牛营大山，海拔2510米；最低点位于张家山村下辽西，海拔2157米。

杏园乡境内属中温带半干旱气候，多年平均气温5.7℃，1月平均气温℃，7月平均气温16.5℃，生长期年平均189天，无霜期年平均125天，年平均日照时数2500小时，年平均降水量500毫米，降雨多集中在7—9月。

杏园乡境内属东河水系。主要河道有李家河等三级河3条，总长74千米，流域面积58平方千米，年径流总量46万立方米。

截至2011年末，杏园乡辖区总人口8115人，其中城镇常住人口240人，城镇化率3%，另有流动人口38人，总人口中，男性4707人，占585；女性3408人，占42%；14岁以下1151人，占10.5%；15—64岁6517人，占80%，65岁以上774人，占9.5%，人口出生率7‰，人口死亡率8.7‰，人口自然增长率71.8‰。

截至2018年末，杏园乡有户籍人口7942人。

2011年，杏园乡财政总收入564.3万元，比上年增长31%，年末各类存款余额3830.2万元，各项贷款余额5461.4万元。

2011年，杏园乡农业以种植业为主，耕地面积4.3万亩，人均5.3亩，农业总产值2441.1万元，粮食作物以玉米、小麦、豌豆、马铃薯为主，生产粮食3272吨，其中玉米3007吨，小麦196.5吨，豌豆47.7吨。

2011年，杏园乡社会商品销售总额2747.1万元，比上年增长15.3%。

2018年，杏园乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。

2011年末，杏园乡有小学4所，在校生239人，专任教师25人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生867人，专任教师59人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达91.1%以上，教育经费1340.5万元。

2011年末，杏园乡有文化站1个，村文化活动中心10个，村文化室9个，藏书2万余册。

2011年末，杏园乡有卫生院1个，村卫生室9个，医疗床位33张，专业卫生人员32人，村医9人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗18000余人次，新型农村合作医疗参合人数7992人，参合率98.5%。

2011年，杏园乡农村最低生活保障户数423户人数1447人，支出135.8万元；农村五保分散供养73人支出13.9万元；农村医疗救助1300人次，支出98.4万元，国家抚恤、补助各类优抚对象22人，抚恤事业费支出10.4万元，年末参加新型农村社会养老保险4700余人，参保率77%。

杏园乡有310国道和红（土）马（营）公路过境，境内总长12千米，有县乡（镇）级公路1条，长102千米乡村公路9条，总长66千米，汽车站日发客运班车5班次，2011年，杏园乡日客运量60人次。