2005年,参演的由母亲
高秀敏主演的农村题材电视剧《
圣水湖畔》开播。2006年,在电视剧《
求爷爷告奶奶》中担任主演,该剧筹备之初高秀敏答应担纲担任主演,但开机前夕意外去世,于是剧组决定请李萱出演,以此向高秀敏致敬。2011年,参演电视剧《
宝乐婶的烦心事》,在剧中饰演美玉。该剧于2012年9月17日在黑龙江、
辽宁、吉林、河北四大卫视上星播出。
2013年10月,加盟浙江卫视星二代才艺展示真人秀《
我不是明星第一季》。2014年7月,参演的电视剧《
豆腐西施杨七巧》登陆辽宁卫视全国首播,在剧中饰演一心想挤垮杨七巧的豆腐坊,闹出不少笑话的杨铃铛;7月14日,参加的浙江卫视星二代才艺展示真人秀《
我不是明星第四季》播出。
2007年2月7日,李萱因戏结情与优秀青年演员
刘大为喜结连理,共同步入婚姻的殿堂。 2007年7月12日,李萱在北京某医院顺产生下一名男孩儿,因为生下来8斤6两,取乳名为86,正式名字叫刘子天。
李萱秉承了母亲高秀敏的表演天赋,母亲对艺术的执著、在舞台上的光彩始终激励着她。除了长相和母亲相似,李萱在言语笑谈间透露出的“傻大姐”样子也和高秀敏有几分神似,在电视连续剧《
宝乐婶的烦心事》中用具有亲和力和朴实的演技把剧中宝乐婶的儿媳美玉演绎得让人心生爱怜,羸得了大家的好评。(网易娱乐、半岛晨报、深圳晚报评)