李茂之（1905~1984）定县（今定州）东汶村人。1929年毕业于北平（今北京）大学医学院，留校任生理学教师。后到日本东北大学、美国哈佛大学进修。1939年任教授。

李茂之从事医学教育工作50多年，认真贯彻中国共产党的教育方针，为祖国培养了大批医学人才，可谓桃李遍天下，其中包括不少知名的专家、教授和院校长。李茂之把教育工作视为自己终身从事的崇高事业，即使在抗日战争那样极度困难时期，自甘澹泊，生活俭朴，坚守教育岗位。

李茂之长期从事生理学的教学和研究工作，曾对脂肪抑制胃分泌的机理、冷刺激对平滑肌作用等作了研究，有较深厚的理论基础，丰富的教学经验。曾合编过高等院校药学系生理学教材，组织主译了若干大型的俄、英文高等院校的生理学教材和参考书，这些书籍的出版对当时学习国外科技新成果起了有益的推动作用。另外，还参与了《中国医学百科全书·生理学》的编委工作。