医学博士，神经外科副主任医师，青岛大学附属医院党委委员、副院长；兼任中国医院协会医院标准化管理专业委员会委员；中国医院协会医疗质量管理专业委员会委员；山东省卫生保健协会副理事长; 中华医学会山东省神经外科分会青年副主任委员; 青岛市行政复议社会和专家委员会委员等。

从事神经外科的科研及临床工作18年，擅长常见神经外科疾病的手术及临床综合治疗，使大量患者获得康复。

围绕脑血管痉挛发病机理展开了一系列基础研究，近年来主编及参编著作2部，发表论文20余篇，SCI收录4篇，中华级论文近10篇。

兼任抗癌协会山东省神经肿瘤分会青年委员，中国医药生物技术协会发展与政策研究分会委员等。

现任青岛大学附属医院党委副书记、院长。青岛大学医疗集团总院长。

2022年5月，李环廷任青岛大学附属医院党委副书记、院长。

擅长颅脑损伤、出血性脑卒中、颅内肿瘤等常见病多发病的诊断和治疗，积累了丰富的疑难重症患者诊治经验。