李施优的母亲是位歌手,他受母亲的影响,从小就开始弹钢琴,他也喜欢唱歌,并且经常去卡拉OK。17岁时,后来在姨妈的推荐下,他报读了表演学院一个月。本名李灿善的他,在开始演艺生涯时,想使用艺名,但却没有一个喜欢的名字,最后决定用弟弟的名字李施优当艺名。
2017年2月,参加JYP Entertainment第13期公开采用选秀,获得并列第三名成为JYP演员部旗下练习生;10月27日,与
朴所罗门、
车银优等人共同出演的青春校园剧《
复仇笔记》播出。2019年9月,跟随JYP演员部独立移籍至npio Entertainment。
2020年2月22日,与
金泰希、
李奎炯等人共同出演的惊悚剧《
你好再见,妈妈!》在韩国tvN电视台首播,饰演家族鬼魂张大春的儿子张弼升;10月7日,与
高雅拉、
李宰旭等人共同出演的都市爱情剧《
哆哆嗖嗖啦啦嗖》在韩国KBS2电视台首播,其在剧中饰演鲜于俊的高中室友兼好友、具拉拉的粉丝金智勋。
2021年5月19日,与
金焕熙、
柳秀荣等人共同出演的复仇剧《
有目标了》在韩国MBC电视台首播,其在剧中饰演街巷里的不良高中生俊植。2022年11月16日,与
车学沇、
边书允领衔主演的独幕剧《
斑驳》播出,在剧中饰演过着奢华生活的大三学生张延俊。
2023年4月10日,与
金瑞亨、
柳善演联袂主演的都市情感剧《
纸之月》在韩国ENA电视台月火档播出,其所饰演的
尹珉栽是电影系的学生,也是刘怡华外遇的对象;6月17日,与
申惠善、
安普贤等人共同出演的奇幻爱情轻喜剧《
今生也请多指教》在韩国tvN电视台首播,饰演河道允的弟弟
河道振;11月24日,与
任时完、
李先彬联袂主演的悬疑轻喜剧《
少年时代》播出,在剧中饰演用拳头征服学校的牙山白虎郑景泰。
从稚气未脱的清新外貌到成熟男人的风格魅力,李施优都有着稳定的演技,让观众对他的关注度与日俱增。在惊悚剧《你好再见,妈妈!》中,李施优与资深演员金泰希的对手戏获得了好评,他也因此俘获了不少女粉丝的心(Hankyung评)。
在独幕剧《斑驳》中,李施优饰演奢华的大学生张延俊,其以扎实的演技很好的诠释了张延俊心智不成熟、心胸狭隘、鄙视同学的性格,将整部剧的紧张感发挥得颇佳,并且真实的表现出张延俊醉酒后肆无忌惮的样子,增加了观众对该角的代入感(Newsen评)。