2011年,主演数字电影《
真假千金》正式出道,饰演从小在孤儿院长大、实为上流社会千金小姐的铭恩。
2012年,参演由
李依晓、
杨洋主演的古装剧《
新洛神》,饰演袁绍的女儿、侠女风范的奇女子袁冰;同年7月25日,参演的电视剧《
活佛济公第三部》播出,在朱罗记单元中饰演朱丽月的侍女青青。
2014年6月,参演由
孙泰英、
赵文瑄主演的都市爱情喜剧电影《
情战》;9月,参演由
王学圻,
陈紫函主演的谍战剧《
我姥爷1945》,饰演军统高级杀手“鸳鸯”中的“鸯”肖冰,一个拥有智慧又身手一流的冷面女子;12月,参演由
韩青、
李诚儒主演的央视刑侦剧《
清网行动》,饰演刑警鲁齐鸣的女友、空姐陆兰。
2015年5月,与
张睿、
杨蓉合作主演青春励志剧《
明天你好》,饰演从小城镇来大都市打拼的都市白领叶小美;8月,搭档韩国演员
洪宗玄主演青春励志网剧《
象牙塔》,饰演纯真美好的追梦少女严朵朵。
2021年4月26日,参演都市浪漫情感剧《
乌鸦小姐与蜥蜴先生》,在剧中饰演都市白领祁红;6月,参演由殷飞执导、郑晓龙监制,任嘉伦、张钧甯主演的电视剧《
不说再见》,饰演风格多变、经历坎坷的“刘青青”一角,与任嘉伦所饰演的“穆青”展开了一段感情纠葛;8月18日,参演的古装电视剧《
周生如故》播出,在剧中饰演宏晓誉
2015年3月,李宜儒参与拍摄国内首部法治公益微电影《寻人启事》,此微电影是献礼“两会”的公益片,讲述李宜儒饰演的女执行法官千方百计帮助农民工讨薪的心酸故事,由此来呼吁社会诚信和法律意识。
李宜儒是一个内心强大的女子,巧笑倩兮这云谲波诡的世界,内心自成一派天地,她在多部影视作品中担任主角,作为90后演员中较为“个性”的一员,慢慢开始崭露头角(腾讯网 评)。李宜儒形象清纯甜美,让观众对这个有着蜜糖般微笑的女孩留下深刻印象,她在谍战剧《我姥爷1945》中干练率直的形象很好的诠释了女杀手“鸯”身上独有的气质。而在《
清网行动》中梨花带雨的哭戏让很多人产生了共鸣感,演技获得肯定(网易网 评)。