李圪抓_高平的小吃 - 威林百科weilinceramic.com

李圪抓

高平的小吃

李圪抓是一道高平的小吃。

全名羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜吃羊肉包子，食多生厌，他就突发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。

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最新修订时间：2023-08-20 15:34

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