李伯康，浙江平湖人，4岁时被卖给说书艺人李文彬为子，1960年参加黄浦区长征评弹团，担任艺委会工作。

10岁后从其养父学艺，14岁就跟随登台“插花边”（唱一只开篇，搭几句书）。李文彬自编自演清末四大奇案之一《杨乃武与小白菜》，内容新颖，情节紧凑，每次演出都轰动书坛。李伯康继承衣钵，又有所发展，16岁时即以弹词形式专演此节目。26岁到上海演出，由于台风文雅恬静，人物刻划细腻，描摹有声有色，《杨乃武与小白菜》一书在上海一炮而红。他根据自己的嗓音特点，创造出适合于自身条件的唱腔，运用于书中人物“小白菜”、杨淑英的唱段，自成流派，大受听众欢迎，被誉为“书坛梅兰芳”。

解放后，上海评弹界成立上海市评弹改进协会，李伯康当选为第一任理事。1950年，他积极响应说新书的倡议，演出长篇评弹《杨娥传》，又演出《红岩》。

他将《杨乃武与小白菜》中精华《密室相会》加工整理成中篇《密室谈心》，又对《新双珠凤》中《拾凤》一折加以整理，在北京演出时深受报刊好评，专家赞誉。上海人民广播电台还专门为他录制了《密室相会》。