杉山祥子（Sachiko Sugiyama），1979年10月19日出生于日本静冈县骏东郡小山町。日本女子排球运动员，场上位置为
副攻。
受到当时是东丽九鳞会（现东丽箭男排队）队员的父亲及曾经在高中时代参与日本国民体育大会的母亲所影响，杉山祥子在小学六年级便开始接触排球。在富士见高校就读期间，曾经在高二时参加春季高校排球大赛。1997年入选日本青年女排，并曾参与当年的世青赛。
1998年加入NEC红火箭，2000年首次入选日本女排，当时是队中最年轻的队员，参与了悉尼奥运女排资格赛。2004年的雅典奥运，杉山也作为正选成员的身份出场。 而在2006年至2009年期间，杉山成为了NEC红火箭的队长。
2009年10月，杉山与NEC红火箭前主将渡边绚子及当时准备参加第五届东亚运动会女子排球比赛的队友泷口奈美等接受了
香港电台电视部节目「体育的风采：东亚运前奏」专访，节目已在同年11月5日於无线电视
翡翠台播出。