机电技术教育主要研究机械设计与制造和电子技术等基本理论和技能，能够从事机电技术专业教学工作，或是机电技术领域内产品的设计与制造。例如：技校的机电类课程教学、工厂内各类机床（车床、铣床、刨床、磨床等）的技术操作。
机械设计基础、
工程力学、
电工技术、计算机辅助设计基础、机械工程控制基础、数字控制技术与数控机床、数控加工工艺与编程、可编程控制器原理及应用。
机电技术教育专业毕业生可从事职业
高中、
技校、
中专、大专院校机电类专业课程教学工作，也可以从事机电产品的设计与制造，机电设备维修和生产管理等方面的技术工作。