机关食堂，指的是为了保障和方便机关工作人员用餐而建立的食堂。

党的十八大以来，随着中央八项规定的实施，很多机关食堂积极响应“光盘行动”，倡导并采取措施推动就餐者厉行节约、反对浪费，取得了较好成效。

2020年8月报道，一些机关食堂的浪费现象还没有得到根本遏制。其原因可能是多方面的，而“一元餐”就成为其一。之所以机关食堂可以以远低于市场价的“一元餐”运行，是因为有关方面对食堂进行了补贴，降低了机关工作人员就餐的成本。

2023年5月，为制止餐饮浪费河南省市场监管局批准发布河南省级地方标准《机关食堂反食品浪费管理规范》，于2023年7月27日正式实施。

只需刷一元钱，就可享受一顿不错的饭菜，这是不少机关食堂仍存在的做法，被百姓称为“一元餐”现象。

另外，在实行“一元餐”的机关食堂，并不是所有的机关工作人员都能享受到优质的服务。一些机关食堂由于改革滞后，还持着“吃大锅饭”的简单思维，将补贴补给食堂承包方——由于补贴较为可观，食堂承包方也没有成本意识和制止浪费的动力。一些机关食堂监督、投诉、反馈等机制缺失，“一元餐”的饭菜质量较差，机关工作人员只能被动选择，补贴的实施效果大打折扣。