还在上小学时，马罗塔每天放学后必做的功课就是站在自家窗边，看对面体育场里的家乡球队——瓦雷塞，“我当时想做记者、球员或者经理。”终于有一天，他鼓起了勇气，找到一位名叫安吉利诺的仓库保管员：“对不起，我可以进来看训练吗？”片刻考虑之后，对方终于开口：“你是认真的？那好吧，但是你得帮我擦球鞋。”
马罗塔的第一份工作是擦鞋，他擦的鞋总是又亮又软。业余时间他也给报纸写些足球评论。一天，球队教练马卢索把他叫过来问：“我非常喜欢你的文章，但是现在你得选择：愿意呆在更衣室里面还是外面？”于是，他成了瓦雷塞青年队的负责人，那时他正上高中。
19岁时，马罗塔成为经理。之后，体育部经理、总经理，25岁时他成了瓦雷塞俱乐部的主席。和很多先当球员，后进入管理层的人不同，马罗塔似乎生来就是当经理的料，他拿出一张照片说：“这是1980年，我们赢了一场比赛，大家在庆祝，里面长头发那位是巴尔迪尼，如今罗马的总经理，他也曾是我的球员。”
马罗塔一直负责
职业足球俱乐部的管理工作，至今有超过30年经验。1978年，年仅21岁的马罗塔就被他的家乡球队瓦雷塞俱乐部任命为青训主管。一年后，22岁的马罗塔就被瓦雷塞俱乐部升为该队的总经理，并负责转会。
1986年，马罗塔转投蒙扎俱乐部，并逐渐升职成为蒙扎俱乐部的董事和总经理。离开蒙扎俱乐部后，马罗塔又在意丙1的
科莫足球俱乐部担任了3年总经理，随后跳槽至同样在意丙1的拉文纳俱乐部，并干了2年。
之后，马罗塔在威尼斯俱乐部干了5年。通过马罗塔的努力，在其31岁那年，也就是在威尼斯任职的第三年，威尼斯俱乐部升上
甲级联赛。翌年威尼斯保级成功。
从2000年8月到2002年5月，马罗塔在意甲俱乐部
亚特兰大担任了两个赛季的总经理。2002年5月，马洛塔被任命为俱乐部的董事兼总经理，而且是董事会会员。
2001-2002赛季，马罗塔转投
桑普多利亚。正是因马罗塔重建球队，桑普多利亚重回意甲。2004年2月，马罗塔被任命为桑普多利亚俱乐部的CEO。
2010年6月以来，马罗塔离开桑普加盟尤文图斯，担任尤文图斯俱乐部的总经理兼首席执行官。通过他的一系列大刀阔斧的运作，尤文在意甲联赛复兴。2018年10月，马罗塔离开尤文图斯。