末伏（汉语词汇读音：mò fú），是指立秋后第一个庚日至立秋后第二个庚日 前一天这时段，共10天。末伏是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈。

末伏，立秋后的第一个庚日，是最后的一伏；也指从立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天（共十天）的一段时间。

中国传统的推算方法规定，从夏至开始，依照干支纪日的排列，第3个庚日为初伏，第4个庚日为中伏，立秋后第1个庚日为末伏。每个庚日之间相隔10天，从初伏到中伏的时间为10天，末伏也是 10天；中伏可能10天，也可能20天，因为当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天，出现5个庚日则为20天。

三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。造成三伏天湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，风的潮湿造成了三伏天湿度大。

“伏”的日期是按照干支纪日来推算的。中国古代一些地方常用天干和地支纪年，六十年周而复始。在六十年（月、日）当中，每一个年（月、日）都有一个不同的干支名称，例如甲子年、乙丑月、丙寅日等。庚日就是每逢有天干“庚”的日子，因天干有10个，所以每10天就有一个庚日。传统的推算方法规定，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天，至立秋以后的第二个庚日前一天结束。

2023年8月10日，中国进入末伏，中国天气网推出全国末伏中暑指数地图，末伏期间，河南、湖北、安徽西部、湖南北部等地的部分地区高温比较频繁，新疆南疆盆地、内蒙古西部、甘肃西部以及四川等地也有阶段性高温出现。