木栓化是细胞壁内渗入了脂肪性的木栓质的结果。细胞壁不透水和空气，细胞内原生质与周围环境隔绝而死亡。木栓化细胞有保护作用，如树皮外面的粗皮就是由木栓化细胞组成的木栓组织。木栓化细胞壁遇苏丹Ⅲ试液可染成红色。

木栓化是细胞壁内渗入了脂肪性的木栓质的结果。木栓化的细胞壁不透水和空气，细胞内原生质与周围环境隔绝而死亡。木栓化细胞有保护作用，如树皮外面的粗皮就是由木栓化细胞组成的木栓组织。木质化细胞壁由于细胞产生的木质素的沉积而变得坚硬牢固，增加了植物支持重力的能力，树干内部的木质细胞即是由于木质化的结果。

叶片及早木栓化的原因主要是由于环剥过度、愈合不良，或多次环剥使枣树根部长期处于饥饿状态．加之从叶面多量补充营养，表现为喷的次数多或喷的浓度大等，使叶的转换能力减弱，提早木栓化。如有两户枣园共叶面喷肥6次，其中因超浓度喷用了2次稀土微肥，叶片即表现木栓化。

避免叶片提早木栓化的措施：①留辅养枝环剥，环剥时应在环剥口后留一新枝，或在主枝基部留当年发的新枝，前部环剥，留的枝就可成为辅养枝，以缓解环剥后根系长期饥饿的同题．本人曾采用环剥口下喷涂氨基酸液肥、芸苔索和稀土系列神润6号等，取得了较好的效果。②注意叶面补养要适度，讲质量。除保花坐果花期喷用2次激素结合补硼及尿素外，坐果后至膨大后期叶面喷肥一般不超过4次。环剥口愈合后，要减少氮的供应，以喷钾、钙为主。补钙最好选用氨基酸和海藻类钙肥，补硼选用速乐硼较好。喷用磷酸二氢钾一定要选含量98%的高质量产品。