十二酸甲酯
化学物质
十二酸甲酯是化学物质,外观为无色至浅黄色的澄清液体。该物质化学式是C13H26O2,分子量是214.35。
概况
英文别名:Methyl Laurate
CAS:111-82-0
EINECS号:203-911-3
FEMA:2715
分子量:214.35
理化性质
香气:具有脂肪、花香、葡萄酒样香气。
溶解性: 极难溶于,溶于乙醇乙醚、油类等有机溶剂中。
熔点:5.2℃
蒸汽压:0.0105mmHg at 25°C
存在与制备
存在
暂无资料。
制备
一般通过化学法制得的十二酸甲酯中少量含有十四酸甲酯癸酸甲酯十六酸甲酯
主要用途
主要用于食用香精日化香精的配制。
参考资料
十二酸甲酯.中国化工制造网.
最新修订时间:2024-04-24 23:02
目录
概述
概况
理化性质
存在与制备
参考资料