最高大师（Grand Master），也译作大团长。乃是圣殿骑士组织内部可获得的最高级别头衔之一，最初它授予其获得者拥有对圣殿成员和运作的最高指挥权，但组织在数世纪的进化中让这个地位被新的威权所取代，如守护者和十字统领。自从圣殿骑士建立一些世界的主要分册后，每一个都对应一个具体区域，这些分册的领导应运而生，在那个区域作为最高权威。

1128年，法国人雨果·德·帕英和同僚圣伯尔纳铎意识到他们的成果需要教廷的保护，建立圣殿骑士团，将圣殿骑士组织转变为公开的军事宗教组织，并发表拉丁宣言，作为教团的规章制度，雨果便在1129年成为了教团的第一任最高大师。

1189年，时任最高大师杰勒德·德·罗德福特在阿卡围城战中为萨拉丁所俘，随后被斩首。最高大师之位空缺了两年后，罗伯特·德·萨贝尔在1191年期间加入圣殿骑士组织并成为黎凡特分册的“最高大师”。在任期间，他开始寻找伊甸碎片，特别是伊甸苹果。失去苹果后，他对刺客要塞马斯亚夫发动袭击。在之后的阿苏夫之战，他被其对手阿泰尔·伊本-拉阿哈德杀死。

罗伯特死后，阿尔芒·布沙尔披上了最高大师的披风，和圣殿骑士们撤回塞浦路斯。阿泰尔随即开始追杀他，他们在圣殿档案馆决斗，并将其杀死。在刺客们挫毁最高大师的计划后，阿泰尔获胜，而圣殿再度失去一名领导。

14世纪早期，法国国王腓力四世得到刺客的暗中支持，双方合力对抗圣殿骑士。最后，圣殿骑士们被标签为异教徒，几百人被拘捕，他们最后的最高大师雅克·德·莫莱明白了其组织不再可能以公众组织形式而生存。带着这样的觉悟，他牺牲自己，被烧死在火刑柱上，保住了他的同胞们的生命，令他的敌人以为圣殿组织完蛋了。虽然实际上圣殿仍然继续存在——转战地下。另外，在他死前，莫莱派走九个他最信任的人往世界各地以继续他的工作。

至1476年，欧洲圣殿骑士最终由罗德里戈·波吉亚所领导，他是教皇西克斯图斯四世手下的一名红衣主教。罗德里戈的人马主要围绕着罗马展开活动，他的主要目标是将意大利统一于圣殿旗下。然而意大利圣殿偏离了圣殿的本质理念，他们利用组织来达成和巩固自身权力。虽然遭到刺客的多番破坏 —— 主要来自艾吉奥·奥迪托雷 ——罗德里戈还是设法成功贿赂其他红衣主教，并于1492年被提名为教皇，称“亚历山大六世”。

罗德里戈之后为圣殿加强了教会的权力，而由于坐镇梵蒂冈，他忽略了其他欧洲圣殿的发展，其中包括英格兰和西班牙。然而到了1500年，罗德里戈的决意变弱，组织的控制权落到他儿子凯撒·波吉亚手上，他成为实际上的最高大师。

1503年8月，凯撒在杀害生父后正式成为圣殿骑士最高大师，由于不具备罗德里戈在教廷的权力，他已经不能像父亲那样维持在欧洲的影响。新教皇尤利乌斯二世上任后，凯撒很快便被关押，而在逃走途中，他投靠其在西班牙纳瓦拉的国王妹夫。这位最高大师最终在1507年的围攻维亚纳战争中被艾吉奥·奥迪托雷杀死，于是圣殿在欧洲的根基被动摇，使得他们暂时退出舞台。

18世纪，最高大师的头衔发生了轻微的改变，成为了一个区域性的头衔。本世纪初，古巴总督劳雷亚诺·德·托雷斯-阿亚拉升任为教团在西印度群岛分册的最高大师。从哈瓦那的民间传说中，劳拉亚诺了解到一个名叫观测所的地方。以血瓶和水晶头骨为媒介，他人的一切行踪都能在观测所里被观察到。而劳拉亚诺则想利用观测所监控所有欧洲殖民帝国领导人的一举一动，以此来为教团谋取更大的利益。1722年，刺客爱德华·詹姆斯·肯威将其刺杀。

在欧洲，雷金纳德·伯奇为殖民地分册最高大师，他以商人的职业来掩盖他圣殿骑士的身份。他负责壮大圣殿骑士在英国殖民地的影响力，派出了海瑟姆·E·肯威来领导殖民地的圣殿骑士。当海瑟姆到达殖民地时，他集结了被英国圣殿骑士所指定的同僚，并成为了美洲殖民地的最高大师。

七年战争期间，教团在殖民地的势力突飞猛进。与此同时，阿基里斯·达文波特领导的殖民地兄弟会成了他们所要注意的威胁。但阿基里斯等人此时正专注于寻找伊甸圣器，对教团的频繁活动毫不在意。而日后，他们将会为自己犯下的这一错误买单。

1756至1760年间，殖民地刺客的核心领导者逐一被叛逃的前任刺客谢伊·帕特里克·寇马克所杀。1763年，海瑟姆对其发动总攻，消灭了殖民地兄弟会的残余势力，并将阿基里斯变相软禁在达文波特庄园。

1780年，海瑟姆在乔治堡围攻中被他的儿子康纳所杀，查尔斯·李被赋予了最高大师的头衔。查尔斯·李作为海瑟姆最后一个活着的同僚，在谋杀康纳的计划失败后，试图乘船逃回英国。但他失败了，他最后在一个酒馆中被康纳所杀。

1768年，弗朗索瓦·德·拉塞尔升任为教团在巴黎分册的最高大师。1789年，教团成员弗朗索瓦-托马·日耳曼密谋刺杀了德·拉塞尔，随后被其支持者拥护为最高大师。五年后，日耳曼被刺客亚诺·维克托·多里安刺杀。

十九世纪中叶，史塔瑞公司掌门人克劳福德·史塔瑞成为教团在伦敦分册的最高大师。凭借其庞大的资产，教团在这个工业发展极为迅速的时代占据着极大的优势。从政坛到草莽，伦敦上下无处不被其掌控。1868年，刺客亨利·格林和弗莱姐弟在白金汉宫将史塔瑞刺杀。

20世纪，“建立者”于 1937 年创建了Abstergo工业公司。自那以后，它便成为圣殿组织的最前线。虽然其最高级雇员在圣殿组织内都有某种形式的领导权，但仍有许多大师仍有一定的行动权。已知到2014年，有三位最高大师分别管理古巴、墨西哥和美国的行动。

在此期间，最高大师已不再是圣殿骑士的最高级别。相反他们对守护者负责，而守护者又对十字统领负责。

在《刺客信条：起义》第二期中，尤哈尼·奥措·贝格威胁“黑色十字”说他要在所有最高大师面前指控这名黑色十字，而黑色十字嘲讽他说他的权威比不上最高大师。但实际上贝格并不能用最高大师来压制黑十字，而贝格作为内殿团成员，也具有一定对最高大师的领导权和管理权。按照设定的话应为守护者或长老会。