曲谷乡（已撤销），原隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州茂县，地处茂县西北部，东与洼底乡接壤，南与三龙乡相连，西与雅都镇相邻，北与黑水县相依，行政区域面积106.25平方千米。

曲谷乡原名黑布陆寨。

1952年，置曲谷乡。

1966年，乡改曲谷公社。

1983年，公社改曲谷乡。

2019年12月，雅都镇与曲谷乡合并，设立赤不苏镇。

2011年末，曲谷乡辖5个行政村：河坝、二不寨、河西、河东、色尔窝；下设16个村民小组。

截至2019年10月，曲谷乡辖5个行政村：河坝村、河西村、色尔窝村、河东村、二不寨村，乡人民政府驻河坝村。

曲谷乡地处茂县西北部，东与洼底乡接壤，南与三龙乡相连，西与雅都镇相邻，北与黑水县相依，行政区域面积106.25平方千米。

曲谷乡地势西北高、东南低。地形以高山峡谷地带为主。

曲谷乡具有干燥多风，冬冷夏凉、昼夜温差大、地区差异大的特点。多年均气温10.2℃，极端最低气温-11.6℃；极端最高气温32℃。无霜期年平均215.8天。年平均日照时数1600小时。年平均降水量490.7毫米。

曲谷乡境内主要自然灾害有地震、滑坡、泥石流、风灾、冰雹、旱涝、霜冻等。泥石流平均5年3遇。

曲谷乡境内已探明地下矿藏有磷、锰、矾、钛、石膏、大理石等。野生动植物种类繁多，有兽类、鸟类野生动物41种、101属，其中大熊猫、小熊猫、金丝猴、扭角羚、豹、毛冠鹿、盘羊、红腹角雉等属国家重点保护的珍稀动物。草本植物有189种，优质树种有冷杉、云杉、桦树等及珍稀树种岷江柏、银杏、红豆杉、合欢等56个，中药材植物类184科、574种，分布总面积50多万亩，其中以虫草、天麻、贝母等较著名。

2011年，曲谷乡有耕地面积3326.3亩，林地面积10.8万亩。

2011年末，曲谷乡总人口2501人。总人口中，男性1300人，占52%；女性1201人，占48%；14岁以下459人，占18.3%；15—64岁1819人，占72.7%；65岁以上223人，占9%。2011年，人口出生率4.03‰，人口死亡率4.43‰，人口自然增长率-0.4‰。人口密度为每平方千米33人。

2017年末，曲谷乡常住人口为2409人。

截至2019年末，曲谷乡户籍人口为2285人。

2011年，曲谷乡经济总收入0.31亿元，比上年增长18.8%，人均纯收入4123元。

2019年，曲谷乡有工业企业1个。

曲谷乡粮食作物以小麦、玉米、马铃薯为主。2011年，生产粮食803吨，其中小麦23吨，玉米418吨，马铃薯362吨。主要经济作物为蔬菜。2011年，蔬菜种植面积2100亩，产量4400吨，其中洋葱1800吨，青椒1300吨，甜椒1300吨；水果种植面积450亩，产量195吨。

曲谷乡畜牧业以饲养生猪、牛为主。2011年，生猪饲养量4960头，牛饲养量2200头。

2011年末，曲谷乡有小学1所，在校生131人，专任教师14人，小学适龄儿童入学率100%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，曲谷乡培训农民0.11万人次，培训农村技术骨干550人，年均举办农业实用技术培训4期，发放技术资料、科普资料近1200份。

2011年末，曲谷乡有乡文化站1个，村级文化活动中心5个；各类图书室6个，藏书1万余册；瓦尔俄足活动中心1个。2011年末，村村通无线电视用户567户，入户率100%。

2011年末，曲谷乡有学校操场1个。2个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的25%。

2011年末，曲谷乡有医疗卫生机构1个；病床2张，固定资产总值30万元。专业卫生人员3人，其中执业医师1人，执业助理医师2人。

2011年，曲谷乡有城镇最低生活保障户数14户，人数20人，支出4.34万元，月人均181元。农村最低生活保障户数33户，人数141人，支出6.9万元，月人均41元；供养农村五保6人，支出1.44万元；农村医疗救助51人次，支出12.8万元。年末参加新型农村养老保险605人。

2011年末，曲谷乡有邮政代办点1个，由赤不苏邮电所和乡政府代为投递。移动建基站1个；移动、电信、联通网络全覆盖。

2011年，曲谷乡有小型水电站1个，发电量15万千瓦时，农网改造，输电线路总长60千米。

2011年，曲谷乡有茂黑路穿越全境；村道总长45千米；组道总长54千米。农村客运站1个，日发客运汽车，1班，日客运量20余人。

曲谷乡因地处弯曲河谷地带而得名。