暨南大学汉语方言研究中心是2008年5月成立的机构。在汉语方言研究方面，重点开展粤方言研究以及跟闽方言、客家方言的比较研究；方言语法研究；东南亚华语方言研究；土语研究。下一步，中心将在方言学界提出方言研究和资源建设的规范，扩大中心的影响力，将争取国家重点学科。
2010年6月29日，成立暨南大学暨大汉语方言研究中心
阳江职业技术学院教学科研工作站；20109月18日，成立暨南大学汉语方言研究中心驻罗定职业技术学院科研工作站；2010年10月14日，成立暨南大学汉语方言研究中心驻深圳大学教学科研工作站；2010年12月5日，成立暨南大学汉语方言研究中心驻肇庆学院教学科研工作站。
暨南大学汉语言文字学研究具有优秀的传统，老一辈的
方光焘、
吴文祺都是汉语学界著名学者；改革开放以来，又涌现了
詹伯慧、
饶秉才、陈垂民、
黎运汉等著名语言学家。则有新一代学术带头人
邵敬敏、
伍巍、郭熙、
王彦坤和
彭小川等学者，更年轻的以博士为主体的新一代正在茁壮成长，显示出学科的发展势头强劲有力。
班弨、
曾毅平、
甘于恩（中心主任）、
邵宜、
陈晓锦、
彭小川、郭熙、
伍巍（教授，国家哲学社会科学基金学科评审组专家）、
邵敬敏（教授，暨南大学特聘一级教授，入选全国著名中年著名语言学自选集<全国共10名>）、
詹伯慧（中心名誉主任）。
《广东粤方言地图集》是我国第一部省级语言特征地图集，由
暨南大学文学院中文系甘于恩教授主持，于2004年5月立项，项目批准号04BYY032。本项目联合全国各相关高等院校的研究人员，组成项目组（成员来自北京大学、中山大学、
华南师范大学、深圳大学、
广东技术师范学院），经过4年又7个月的艰苦努力，终于完成了各项任务，顺利结项。
2008年5月以来，“岭南方言资源监测及资源库”项目围绕两个中心内容开展设计与研究：（1）进行方言资源和监测为主题的理论研究，探索相关的理论问题；（2）建立方言资源的监测指标体系，研究相关实施的问题。
完成了该项目《粤方言字音调查手册》、《粤方言词汇调查手册》、《粤方言语法调查手册》的设计、编写并付诸使用；完成与“田野之声”录音输入软件（本基地设计开发）相配套的《粤方言字音调查手册》电脑输入、检索编码方案的设计；绘制《粤方言地图》与《广东方言地图》，分别建立了两个小型数据库；完成10个粤方言点的初查任务；建立了三个基地“科研工作站”；主办了“首届海外方言研究国际学术研讨会”（08年7月）与“全国语言学研究生培养学术研讨会”（08年9月）。
暨南大学汉语方言研究中心的语言学研究秉承詹伯慧等语言学前贤的教学理念，在夯实学生语言学理论基础，培养学生语言调查能力，构建学生的语言研究的综合能力。开设了相关的课程：方言学、音韵学、语言调查、汉语方言概述、语音学与音系学、
社会语言学、方言研究专题、广东汉语方言研究、现代语言学技术、比较语言学、口语理论与表达、语言学名著导读、公文写作与公文语言学
先后主办、参与了“南方语言学”论坛系列讲座、广东汉语言研究的理论与实践暨《
广东粤方言地图集》专题研讨会、首届濒危方言学术研讨会、“岭南方言资源监测与资源库建设”学术研讨会、新时期语言学科研究生培养专题暨庆贺詹伯慧教授从教五十五周年学术研讨会、第二届汉语语法南粤论坛。基地成员的开展了多种学术活动，其中包括交流出访、参加学术会议。此外还请国内外知名学者来中心讲学。
该刊以岭南地区方言及文化研究为主要内容，亦适当刊登汉语语言学的其他研究成果，暂定为年刊，每年12月编辑出版。《南方语言学》以“立足南方特色，繁荣语言研究”为学术宗旨，力图为岭南方言及相关领域的研究者搭建一个定期的交流平台。