晒口街道，隶属于福建省南平市邵武市，地处邵武市东南部，东与吴家镇塘接壤，南连大竹镇，西邻城郊镇，北接下沙镇，辖区总面积65.6平方千米。2011年末，晒口街道总人口7573人。

宋代时期，属永城乡。

元代时期，属永城下乡。

明、清时期，属永城下乡二十九都。

民国时期，新丰村属香凤乡，下沙的晒口村属仙下乡。

1950年12月，新丰村、下沙村的晒口村属第一区。

1956年6月，新丰村属第九区（铁锣区），晒口村隶属不变。

1958年，新丰村改为新丰生产大队，属红城公社。

1960年5月，下沙大队的晒口生产小队划归邵武煤矿管理。

1965年7月，晒口生产小队划归新丰大队，属城关公社。

1971年2月，属莲塘公社。

1981年，莲塘公社改称城郊公社，新丰村属城郊公社；后属城郊乡。

1983年10月，成立晒口街道，新丰大队由城郊乡划归晒口街道。

2011年末，晒口街道辖5个社区、2个行政村：晒口、云屏、碓下、下沙、洒溪桥、新丰、高峰；下设15个村民小组。

截至2020年6月，晒口街道辖5个社区、2个行政村：晒口社区、碓下社区、云屏社区、下沙社区、洒溪桥社区、新丰村、高峰村，街道办事处驻晒口村。

晒口街道地处邵武市东南部，东与吴家镇塘接壤，南连大竹镇，西邻城郊镇，北接下沙镇，辖区总面积65.6平方千米。

2011年，晒口街道有耕地面积5052亩。

2011年末，晒口街道总人口7043人。

2011年末，晒口街道总人口7573人，其中城镇常住人口5566人，城镇化率73.5%，另有流动人口1732人。总人口中，男性4030人，占53.2%；女性3543人，占46.8%；14岁以下758人，占10%；15—64岁5434人，占71.8%；65岁以上1381人，占18.2%。总人口中，以汉族为主，达7558人，占99.8%；有少数民族15人，占0.2%。2011年，人口出生率7‰，人口死亡率10‰，人口自然增长率-3‰。人口密度为平方千米115.4人。

2011年，晒口街道完成财政总收入14139.2万元，比上年增长11.2%。其中地方财政收入4376.8万元，比上年增长11%。从各主要税种看，完成营业税33.2万元，增值税7461.8万元，企业所得税4340.9万元。人均财政收入1.9万元，比上年增长11%。农民人均纯收入8480元，比上年增长17.9%。

2011年，晒口街道实现农业总产值4218万元，比上年增长8%。粮食作物以水稻为主。2011年，粮食总产量2650吨，人均1193千克。主要经济作物有蔬菜、食用菌、茶叶等。2011年，蔬菜面积91.5公顷，产量1152吨；食用菌种植面积5.3公顷，产量22吨；茶叶种植面积166.7公顷，产量45吨。畜牧业以饲养生猪、禽为主。2011年，生猪饲养量9472头，年末存栏3443头；家禽饲养量57951羽，上市40566羽；畜牧业总产值2126.2万元，占农业总产值的35.3%。截至2011年，新丰村与高峰村累计造林1061.9公顷，林地面积3333公顷，林木覆盖率80%。水果种植以西瓜、桔类、梨为主。2011年，西瓜种植面积14.7公顷，产量219吨；桔类种植面积26.3公顷，产量443吨；梨种植面积10.7公顷，产量200吨。渔业以淡水鱼养殖为主。2011年，淡水鱼养殖面积40.5公顷，产量304吨；渔业总产值304万元，占农业总产值的7.2%。2011年，拥有大型农业机械11台（辆）。

2011年，晒口街道实现工业总产值39.3亿元。拥有工业企业33家，职工4000人，实现工业增加值7.86亿元，比上年增长11%。

2011年末，晒口街道有商业网点234个，从业人员936人。2011年，社会商品零售总额达28080万元，比上年增长9%；城乡集贸市场3个，年成交额21600万元。2011年，出口总额4778万美元，比上年增长12%，主要产品有工业氢氟酸、工业无水氟化氢等，销往日本和欧洲等地。

2011年末，晒口街道各类存款余额4703万元，比上年增长7%；各项贷款余额4372万元，比上年增长7%。

2011年末，晒口街道有幼儿园1所，在园幼儿126人，专任教师7人；中小学1所，在校生564人，专任教师42人；其中小学在校生315人，专任教师23人，初中在校生149人，专任教师19人；小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，晒口街道有各类技术人员60人；国家农村秸秆气化炉和农村沼气节能项目2项，省级高新技术产品4个。

2011年末，晒口街道有街道文化站1个，村级文化活动中心2个，社区文化活动中心5个，各类文化专业户7户；各类图书室10个，藏书5万册；音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍12支。2011年，有线电视用户2000户，入户率93%。广播喇叭9只，通响率85%。

2011年，晒口街道有学校体育场1个，2个村和3个社区建有篮球场。100%的行政村（居）安装了健身器材，经常参加体育活动的人占常住人口的30%。

2011年末，晒口街道有各级医疗卫生机构3个，门诊（所）8个；病床88张，每千人拥有医疗床位11.6张，固定资产总值1200万元。专业卫生人员51人，其中执业医师19人，执业助理医师8名，注册护士24人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.5万人次。2个村村民和5个社区居民全部参加新型农村合作医疗和居民合作医疗保险，参合率和参保率均为100%。

2011年，晒口街道有城镇最低生活保障户数99户，人数203人，支出58.2万元，比上年增长14.4%，月人均239元，比上年增长14.4%；医疗救助246人次，民政部门资助参加合作医疗307人次，支出11.1万元，比上年增长12%。农村最低生活保障户数54户，人数104人，支出9.62万元，比上年增长10.9%，月人均77元，比上年增长10.9%。国家抚恤、补助各类优抚对象28人，抚恤事业费支出11.8万元，比上年增长10.7%。社会福利费2.2万元，比上年增长21%；居家养老中心5个，社区服务站5个。善德教育基金1个，全年接受社会捐款12万元，使315人（次）困难群众受益。五项社会保险基金收入1587.3万元，比上年增长10%；基金支出3174.5万元，比上年增长10%。参加新型农村社会养老保险1129人，参保率94%。

晒口街道境内有821县道经过。

晒口街道因街道驻地位于晒口村得名。