易哲，湖北人，毕业于华中农业大学，企业家，钓鱼大师。以其对鱼饵的深刻研究和速钓技术而闻名钓坛，并成立钓饵公司和钓具企业。

1983年投师于华中农业大学动物营养学何瑞国教授，主攻鱼类营养研究，并创建了老鬼鱼饵公司的前身：湖北华泰动物营养科技实业有限公司。1992年转向主攻钓鱼饵料的研究开发，后创建老鬼鱼饵公司，现为该公司技术开发部负责人，专门研究鱼饵，在专业刊物上发表的《鱼类摄食与诱食源的研究》一文，获得有关专家学者的好评。与此同时，他也在钓坛上冲锋陷阵，参加的各种比赛数不胜数，创下了许多非凡的战绩。可以说，在中国钓饵业界，既懂鱼类诱食机理，同时又对垂钓极有研究的非易哲莫属。

1995年，易哲发明了摇三摇钓饵。

1996年，易哲经过研究，发明了“九一八”钓鲫饵，并独创速钓绝技拉饵术，震动了整个钓坛，并以此发明改变了中国竞技钓的方向，在当时条件下创造了时速265尾的世界吉尼斯纪录。 　 自1999年起，他主持的老鬼鱼饵公司创设“老鬼杯”全国钓鱼大奖赛，成为当今竞技钓坛上的一个亮点，占据了举足轻重的位置。同年10月，他为了培养钓鱼后备力量，还创办了湖北老鬼钓鱼学校，并亲任教练，主讲拉饵术，还特别邀请了华中农业大学的教授、学者以及我国著名钓手程宁、化绍新、钟舜尧、刘树森等人来讲授鱼类科学知识和钓鱼技术，学员遍及全国，影响了整个中国钓坛。当今许多红极一时的钓手大都出自其门下。

1994年，开始闯荡竞技钓坛，同年获第10届全国钓鱼比赛国际钓鱼邀请赛个人总成绩第三名，个人尾数第三名，从而一举成名。

1997年组建了“老鬼钓鱼俱乐部”，是湖北钓手连续获得1997、1998、1999三年“海狮杯”全国钓鱼俱乐部总决赛冠军的主力队员。曾在第二届“海狮杯”决赛中夺得团体第一，个人第二名。

1999年，参加在昆明举行的第15届全国钓鱼比赛，获个人总成绩亚军和抛竿项目冠军，并因此而成为湖北省第一个获得“垂钓大师”荣誉的钓手。

2002年，在息钓三年后再次出山参加宁波第18届全国钓鱼比赛一举获得职业组个人手竿钓鲫总冠军，令所有职业钓手震撼。

2003年，在北京中国垂钓大师争霸赛中获抛竿亚军，个人总成绩第七名。这一年成立了老鬼旗下风行钓具公司，企业进一步进入钓具行业。

2006年，挡不住品牌钓饵问世，并成立“挡不住”专家。

2010年，老鬼集团梁子湖国际钓鱼竞赛场即将落成，可举办国际大型钓鱼比赛。

2011年又投巨资扩建两条全自动化高级饵料生产线，达到年产十万吨，真正成为鱼饵行业的世界第一。

对鱼的食性与钓饵的关系有极其独到的研究和认识，其快如闪电的速钓绝技令看过他钓鱼的人惊叹不已，凭其扎实、干练的综合素质，在当今中国钓坛成为一颗永不言败的常青树！