明珠养生山城位于广东省兴宁市径南镇，占地面积11.03平方公里，项目总投资38亿元，一期酒文化产业园投资10亿元。

广东明珠养生山城项目位于兴宁市永和镇与径南镇之间，总体规划面积11.03平方公里。该项目分四期建设，按“321”结构规划（酒文化产业园、茶文化产业园、休闲娱乐园三大园，山城风情酒店、养生度假酒店两个主题酒店，一个保留现有自然村落的小镇）。

酒文化产业园由北京鸟巢体育馆、悉尼歌剧院等世界地标性建筑物设计团队进行整体设计。目前，该产业园综合办公楼、宿舍楼、陶坛库等全部建筑均已进入室内精装修和机电安装阶段。其中，综合办公楼外圆内方的形体结构，其设计构思源自客家围龙屋，采用现代形态组合，形成了一个具有时代气息的客家文化酒业建筑。酒文化产业园建成达产后可实现年产值10亿元，年创税费2亿元，安排直接就业500人，间接带动就业1000人。

明珠养生山城酒文化产业园将建设年产1万吨的珍珠红酒厂和世界名酒文化展示区。该项目一期酒文化产业园于2013年10月动工建设。着力打造集产业旅游、休闲、购物、观光及工业旅游于一体的国家5A级旅游度假区。

2017年2月25日，第一期酒文化产业园多栋主体建筑封顶，总体基建工程于2017年12月全面验收。明珠养生山城酒文化产业园建成达产后，预计可实现年产值10亿元，年创税2亿元。直接或间接增加就业人数1500余人。投资6亿元的二期茶酒文化中心也已动工建设。

2019年8月28日，由广东明珠珍珠红酒业有限公司投资12亿元兴建的广东明珠养生山城首期酒文化产业园基本完成建设，兴宁市通过明珠养生山城项目建设，力推客家酒文化传播和大健康产业发展。

2019年9月25日，广东明珠养生山城一期酒文化产业园诚意酒城（珍珠红新酒厂）落成试产暨二期茶、酒文化中心动工，位于宁新街道的明珠城·天虹购物中心也在同日动工建设。落成并试产后，还将陆续动工建设酒文化博物馆、酒店、培训基地、茶文化产业园等。