旧扎戈拉（保加利亚语：Стара Загора）是保加利亚第六大城市，位于保加利亚中部。它是欧洲最古老的城市之一，拥有8000年左右的历史。旧扎戈拉距保加利亚首都索菲亚约有231公里，是旧扎戈拉州的首府。

旧扎戈拉（保加利亚：Стара Загора）也译作“斯塔拉扎戈拉”，保加利亚第五大城市，全国重要的经济中心。位于保加利亚南部，巴尔干山脉南坡，肥沃辽阔的旧扎戈拉平原西北端，旧扎戈拉州的首府。旧扎戈拉是欧洲最古老的城市之一，拥有8000年左右的历史。截至2011年2月，该城市拥有有人口13.6万人。旧扎戈拉以笔直的街道、椴树和诗人闻名于世。

旧扎戈拉是最古老的城市之一，在欧洲的八个千年的历史。他得天独厚的地理位置和气候条件，有利于史前聚落的建立。在旧扎戈拉附近发现了一百多个处于公元前6000年-公元前3000年的坟墓。其中Bereketska是在保加利亚发现的最大古墓葬群之一，许多迹象表明，这里的墓主人生活在新石器时代既公元前6千年至12世纪。在旧扎戈拉至少可以发现一个史前聚落。考古中发现的两个新石器时期的居民都保存在新石器时代居民博物馆。这里保存有欧洲新石器时期最完好的住房，同时还收藏有丰富的工具和文物。在这里还发现了欧洲最古老的铜矿。

旧扎戈拉位于多个文明的十字路口，在欧洲马赛克文化发展中扮演着重要的角色。许多历史珍品都显示，这座古老的城市曾经居住着：色雷斯人、古希腊人、罗马人、土耳其人和保加利亚人。这是一座长寿的城市，随着时代的变迁，不断地发展着……

旧扎戈拉市资源丰富，盛产大麦、小麦、烟草、玉米、葡萄等，是农业生产食品加工理想之地。森林资源丰富。为伐木加工、狩猎和旅游提供了良好的条件。地热资源盛多，盛产被誉为保加利亚黄金的“玫瑰油”。

旧扎戈拉市市民文化程度高。20%的市民是大学生。有一所享有盛名的医学大学。该学校有兽医、动物学、农业生产、环境保护等专业。中等学校数所，提供经济、电子、机械、数学、生物、化学、兽学、农业、音乐和艺术等教育。

工业有金属加工机械制造、磁盘生产；有丰富的煤矿，提供保加利亚电力生产30%的用煤；有化学生产和化妆品生产、原木生产和家具生产、食品加工、烟草生产、纺织和成衣制造。酿酒业、旅游业较发达。

旧扎戈拉市社会安定，犯罪率为2.9%，平均失业率为15.8%，人平均月工资为120美元。

旧扎戈拉距保加利亚首都索菲亚约有231公里，位于巴尔干山脉南坡，肥沃辽阔的旧扎戈拉平原西北端，是旧扎戈拉州的首府。城市坐落于大陆过渡性气候影响的地区，与地中海的气候差不多，年平均气温约为13 °C (55 °F)。

当地时间2015年2月28日，保加利亚旧扎戈拉，在保加利亚旧扎戈拉的露天市场里，每年都会有上千的吉普赛人来到这里进行相亲，因此这里也被称为“新娘市场”。

“新娘市场”的环境类似于旧货卖场，简朴杂乱，人们的穿着像是低端夜总会的服饰。即使那些太小而不能结婚的女孩子也刷着睫毛膏、带着华丽的珠宝、穿着高跟鞋。男孩子则穿着黑色紧身牛仔裤、显露肌肉的衬衫。在这个“新娘市场”上，当地吉普赛人则在自家的财务状况以及新娘的优劣之间进行权衡。

少女们来到保加利亚传统的年度集市，希望能给自己找个如意郎君，最好还能给自己的未来生活提供强大的经济保障。在这样的“新娘市场”上，一位年轻美女的身价可高达数千欧元。

这种传统很大一部分是由当地的观念造成的，保加利亚的吉普赛人都是虔诚的东正教信徒，对处于青春期的少男少女采取隔离政策，年轻人不被允许与异性接触。女孩子在15岁或者更小年龄时就不被允许上学，以避免受到诱惑，并以此保证她们是处女。唯一能打破这种隔离的是一年四次、很像高中生舞会的“新娘集市”。

1994年12月4日，岳阳市与保加利亚旧扎戈拉市缔结友好关系。