方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止
泻痢、治
五痔的作用；
蜜枣甘润能
健脾和胃；猪肉
味甘性平，有
滋阴润燥、补气养血作用。
做法：将猪肉洗净并飞水切块，再与洗净的
无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2．5倍。
食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的
鞣酸会与
蛋白质合成具有收敛性的
鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。