新圩镇，隶属于广东省潮州市饶平县，地处饶平县中部，东、北与福建省诏安县交界，南与联饶镇毗邻，西、北与浮山镇接壤。行政区域总面积93.27平方千米。截至2019年末，新圩镇户籍人口37828人。

明清时期，属饶平弦歌都东洋堡和宣化都黄冈堡。

民国十七年（1928年），属浮山区。

民国三十七年（1948年），属浮山区称南四乡。

1951年8月，属第五区（浮山）。

1956年，属浮山区，称新圩乡。

1958年，与浮滨、浮山乡并入浮山公社。

1961年6月，从浮山公社析出，建立新圩公社。

1965年，划公社东部地区永盛、明堂等10多个生产大队成立渔村农场（1972年，改为渔村公社）。

1983年11月，撤公社改区。

1986年11月，区改镇。

2002年11月，原渔村镇并入新圩镇。

2011年末，新圩镇下辖霞光、冯田、南山、左麦、侨光、苗田、田中、锦华、长彬、潘段、豪光、西山、新石、岐山、安民、南洋、新楼、旧楼、下书、后头、西坑、燎星、梅林、坎下、下村、永盛、明堂、金背、长柯、龙塘30个村民委员会。

截至2020年6月，新圩镇辖30个行政村，镇人民政府驻长彬寨山。

新圩镇地处饶平县中部，东、北与福建省诏安县交界，南与联饶镇毗邻，西、北与浮山镇接壤。距饶平县县城17千米。行政区域总面积93.27平方千米。

新圩镇境内有高低山头48座，其中四壁岭最高海拔513米，其余在500米以下。

新圩镇属亚热带季风气候，雨量充沛，阳光充足，年降水量1500~1700毫米，日照2153小时，气温年均21.7℃。

新圩溪发源于福建诏安县太平镇，流经新圩镇注入黄冈河，全长25.2千米。新圩镇有中二型水库一宗、（小）型水库1宗、小（二）型水库13宗、山塘46宗。

新圩镇有山地7.8万亩，耕地1.42万亩。

2011年末，新圩镇辖区户籍人口35873人，其中，男性18747人，女性17126人。常住人口35873人，人口密度为每平方千米385人。少数民族13人。

2017年末，新圩镇常住人口26072人。

截至2019年末，新圩镇户籍人口37828人。

2011年，新圩镇财政收入60.2万元，国地税收入30万元。农民人均年纯收入4771元，比上年增长23.1%。

2019年，新圩镇全镇完成工农业总产值5.2亿元，同比增长5.7%，实现税收收入690.4万元，同比增长62.08%；全镇完成社会固定资产投资22437万元。

2019年，新圩镇有工业企业24个，其中规模以上工业企业1个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市。

2011年，新圩镇农业总产值2.08亿元，比上年增长16.9%。粮油作物主种水稻、番薯、花生等。生产粮食1.08万吨。果蔬、畜牧业在农业中占重要的地位。生柑、杨梅、荔枝、龙眼等种植面积1.79万亩，年产2.39万吨，蔬菜种植6155亩，产量8932吨。畜牧业以饲养生猪、家禽为主，生猪饲养量5.04万头，出栏2.76万头，存栏2.28万头；家禽（鸡、鸭、鹅）饲养量71.27万羽，出栏58.87万羽。

2011年末，新圩镇有民营、个体工业企业82户，多为青果加工小型企业，工业总产值4049万元。

2011年末，新圩镇被省道S222线、县道X080线贯穿全境，其中，县道X080线是饶平连接福建的过境线之一。镇通村道路水泥硬底化，总长75千米，行政村通车率达100%。

2019年，新圩镇新建燎星至浮山镇大坑村道，全长3.663公里，起点位于燎星村，终点止于浮山镇大坑村。

2011年末，新圩镇有农家书屋30个，并且出版了《新圩风情》。有线电视站1个，电视用户2000户，电视覆盖率95%

2011年末，新圩镇有幼儿园2所，入园幼童86人；小学8所，在校生1729人，小学适龄儿童入学率100%；初级中学2所，在校生1108人，中小学专任教师246人。

2011年末，新圩镇有卫生院1个，医务人员30名，病床8张；农村合作医疗站29个，医务人员31人。新型农村合作医疗参32991人，参合率100%。

2011年，新圩镇参加新型农村社会养老保险10152人，参保率67.2%；全镇低保户304户，共829人，月人均63元；敬老院1所，进住10人；五保户78户，共78人，人年供养金2983元。

2011年末，新圩镇有邮政、电信机构各1所，固定电话用户3630户，移动电话用户15000户，宽带接入用户730户。

新圩镇有陈吊王庙，又称“陈元帅爷庙”“长彬古庙”（县级文物保护单位），以及儒林第、长彬陈氏大宗祠、宋末陈吊王抗元根据地四壁岭。长彬村迄今仍保存元、明、清、民国四朝古楼寨18座，建筑形式座座不相同。冯田村的大寨围（大楼）占地35亩，围内双层建筑民房352间，高峰期居民1500余人。

大夫第位于饶平县新圩镇潘段村，始建于清光绪十七年（1891年），2007年重修，为私家宅院。坐西向东，行偏门，内为“宇公宗祠”及从厝带后包构筑。总面阔42米，总进深38米，占地面积约1596㎡。硬山顶，灰瓦屋面，夯土抹灰墙。有壁画、木雕及嵌瓷装饰。偏门门额“大夫第”，宗祠门额为“宇公宗祠”。大夫第保存有清代壁画等遗存，是目前饶平保存较好，规模较大的大夫第。2018年1月，大夫第被饶平县人民政府公布为县级文物保护单位。

长彬古庙位于饶平县新圩镇长彬村，俗称“陈吊王庙”，始建于明代初期，清道光十一年（1831年）、清光绪九年（1883年）、民国三十年（1941年）及1989年先后重修。坐北向南，二进带拜亭布局。面阔10米，进深15米，面积约150平方米。硬山顶灰瓦屋面，夯土抹灰墙，木瓜抬梁构架。有木雕、壁画和嵌瓷装饰，门额书匾“长彬古庙”。为纪念抗元民族英雄陈吊王，故长彬古庙又称陈吊王庙。1993年2月，长彬古庙被饶平县人民政府公布为县级文物保护单位，公布名称为“陈吊王庙”。

2021年4月28日，新圩镇入选农业农村部、财政部“2021年农业产业强镇创建名单”。

2021年9月，入选第三批广东省级“一村一品、一镇一业”专业镇名单。