新会古井烧鹅
位于新会的烧鹅店
新会古井烧鹅是新会的一家烧鹅店，烧鹅的历史要追溯到南宋末年。
相传是一位宫廷御厨在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺，把烧鹅烧得色香味俱全，多肉汁而甘香脆，很快便名扬远近。后来御厨的女儿长大了嫁到银洲湖东岸的古井镇，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井，并世代相传。古井烧鹅便由此而来，并流传至今。
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最新修订时间：2024-07-24 15:56
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