2001年,担任爱情电影《
吉普赛女郎》的编剧,该片讲述了利昂霍利爱上一个具有异国情调的女人的故事。
2002年,担任犯罪惊悚电影《美丽坏东西》的编剧,该片入围第56届英国电影和电视艺术学院奖最佳原创剧本奖、第76届奥斯卡金像奖最佳原创剧本奖,他凭借该片入围第16届欧洲电影奖最佳编剧奖。
2007年,担任编剧的惊悚电影《
东方的承诺》上映,该片入围第61届英国电影和电视艺术学院奖最佳电影奖。
2013年,执导个人首部电影《
洛克》,该片入围第56届意大利大卫奖最佳欧洲电影奖,他凭借该片入围第27届欧洲电影奖最佳编剧奖、导演奖;同年,担任犯罪剧《
浴血黑帮第一季》的编剧。
2017年1月,担任编剧的电视剧《
禁忌第一季》播出;同年,担任编剧的电视剧《浴血黑帮第四季》首播;9月,担任编剧的西部传记电影《
女先行者》在多伦多电影节上映,该片由
杰西卡·查斯坦、
路易莎·克劳瑟合作主演;11月,担任编剧的犯罪电影《
十一月的罪行》上映。
2019年,担任编剧的电视剧《
浴血黑帮第五季》播出;11月,担任编剧的科幻剧《
看见第一季》播出;同年,执导由
马修·麦康纳、
安妮·海瑟薇共同主演的惊悚电影《
惊涛迷局》,该片讲述了渔船船长贝克的生活因为前妻凯伦的出现而破碎,他不得不回到自己努力尝试忘记的生活中,一切都开始朝着意想不到的方向发展的故事;12月,担任编剧的奇幻剧《
圣诞颂歌》播出,该片由
盖·皮尔斯、
安迪·瑟金斯、
斯蒂芬·格拉汉姆联合主演。
2023年3月26日,参与编剧的电视剧《远大前程》播出。4月,担任编剧的畅销小说改编的网飞新剧《呼唤奇迹的光/所有我们看不见的光》发布预告。11月2日,担任编剧的网飞新剧《
所有我们看不见的光》上线。
斯蒂文·奈特无论是科幻片、温情喜剧还是惊悚动作,什么题材他都能得心应手。在电影《东方的承诺攻》中,编剧斯蒂文·奈特有着精致的剧本。在电影《第七子:降魔之战》中,可见斯蒂文·奈特对魔幻电影驾轻就熟。在电影《蜂鸟特攻》中,编导斯蒂文·奈特所营造的惊悚、悬疑氛围,为该片带来了别样的味道,将令人提心吊胆的氛围穿插在动作戏之中,并进行极大地渲染,很好地将观众带进戏中(《航空模型》、新浪娱乐、1905电影网、《滨海时报》综合评)。