擀，汉语二级字，读作擀（gǎn），指用棍棒
碾轧；来回细擦、细抹。
现代释义
基本字义
擀gǎn
⒈ 用棍棒碾轧：擀毡。擀面条。
⒉ 来回细擦、细抹（mǒ）：灰墙抹好，再擀一遍。
基本词义
◎ 擀 gǎn
〈动〉
(1) 用棍棒碾轧 [roll]。如：擀面；擀毡子。
(2) 〈方〉∶来回细擦 [stretch with the hand]。如：先用水擦净玻璃，然后再擀一下。
孙犁《白洋淀纪事·村歌上篇》：“外间屋一只木板床，上面放一垒大花碗，一块大案板，一条大擀杖。”参见“擀面棒”。
常用词组
[rolling pin] 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒
见“ 擀面棒 ”。
擀毡 gǎnzhān
(1)[felt]∶用羊毛、驼毛等擀制成毡子
(2)[be dishevelled as felt]∶蓬松的绒毛、头发等结成片状
皮袄擀毡了
(3)也作“赶毡”
古籍释义
康熙字典
【卯集中】【手字部】搟
《集韵》古旱切，干上声。以手伸物也。或省作扞。
（搟）《集韵》许偃切，与攇同。《前汉·扬雄·长杨赋》麾城搟邑。《注》搟，举手拟之也。音车幰之幰。
又《正字通》搟乃摲之譌。长杨赋古本作摲邑。互见摲字注。一说欣轩声近。掀俗作搟，与摲别。
方言集汇
客家话：[客英字典] hon5 gon5 gon3 [台湾四县腔] gon5 [梅州腔] gon5 [东莞腔] gon3 [海陆丰腔] gon5