撒哈拉赌场酒店 (Sahara Hotel and Casino)是位于美国内华达州拉斯维加斯大道上的一间赌场酒店。酒店以北非摩洛哥为主题，拥有1,720间酒店客房以及85,000平方米的赌场。酒店是拉斯维加斯单轨铁路最北的站点，也是拉斯维加斯大道东端最北的酒店。

1950年代著名五人组合“鼠帮”(Rat Pack)曾在拉斯维加斯多间赌场酒店长期巡回演出，而撒哈拉酒店也是唯一现存他们曾表演过的酒店。为了确保主题统一，连酒店大门外上下车的地方也被设计成摩洛哥风格的建筑。

撒哈拉酒店于1952年开幕，是拉斯维加斯大道的第六间酒店。在1954年末，酒店邀请了著名的爵士乐音乐家路易斯·派马 (Louis Prima)于酒店的酒廊驻场表演，此举在当时的拉斯维加斯是属于一种新的表演概念，在派马和他的妻子姬莉·史密夫 (Keely Smith)和萨克管手森姆·布迪拉 (Sam Butera)的带领下，酒店的爵士乐表演成为拉斯维加斯大道最热门的项目之一。

1961年，酒店被戴尔·韦伯 (Del Webb)收购。其后于1963年，酒店的24层高新酒店大楼落成。1995年酒店再度易手，比尔·宾纳特 (Bill Bennett)收购了酒店，并于翌年增建了一幢26层高的酒店大楼以及一个新的酒店入口。另外，于1999年再增建一个过山车设施。