排骨皮蛋粥
以粳米、猪排骨为主料制作的菜品
排骨皮蛋粥是用主料：
粳米
、猪
排骨
辅料：
皮蛋
、
花生仁
调料：
葱花
、盐、
鸡精
、
料酒
、白糖、
姜末
制作而成的粥。
美食材料
主料：
粳米
、猪
排骨
辅料：
皮蛋
、
花生仁
调料：
葱花
、盐、
鸡精
、
料酒
、白糖、姜末。
美食做法
1、将排骨洗净，放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制进味，皮蛋去壳切成小丁，粳米淘洗干净；
2、坐蒸锅点火倒入清水，放入腌制好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟，再放入粳米、花生仁待大火开锅改文火熬至粥好时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。
参考资料
最新修订时间：2022-11-10 18:41
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