掌叶悬钩子(Rubus pentagonus Wall. ex Focke)是
蔷薇科,
悬钩子属的落叶灌木,茎直立、具腺毛,叶互生,边缘锯齿,有叶柄;托叶与叶柄合生,不分裂,宿存,离生,较宽大,花两性,聚伞状花序、花萼;萼片直立或反折,果时宿存;花瓣稀缺,白色或红色;雄蕊多数,心皮多数,有时仅数枚,果实为由小核果集生于花托上而成聚合果,种子下垂,种皮膜质,花期4-5月,果期6-7月。
叶为掌状3小叶,菱状披针形,长3-8(11)厘米,宽1.5-4厘米,顶端渐尖至尾尖,基部楔形,上面沿叶脉具柔毛,下面疏生柔毛,边缘具缺刻状粗重锯齿;叶柄长2-4厘米,疏生柔毛、腺毛和小皮刺,有时无腺毛,小叶无柄;托叶线状披针形,着生于叶柄基部,其基部与叶柄连合或近分离,边缘疏生腺毛,全缘或有时2深条裂。
花2-3朵成伞房状花序或
单生;花梗长1.5-2.5厘米,无毛,具稀疏腺毛和小皮刺;苞片线状披针形,常具腺毛,全缘或2-3条裂;花较大,直径约1.5-2厘米;花萼外面无毛,仅于内萼片边缘具绒毛,有腺毛和针刺;萼片披针形或卵状三角形,顶端尾尖,全缘或3条裂,在花果期均直立开展;
花瓣椭圆形或长圆形,比萼片短得多,白色,基部具短爪;雄蕊单列,花丝宽,几与花柱等长或稍短;雌蕊10-15,花柱和子房均无毛。果实近球形,包藏于花萼内,直径达2厘米,红色或桔红色,无毛;核肾形,具皱纹,长达4毫米。花期5月,果期7-8月。
1.抚育主要是松土和锄草。春季要进行一次行间松土和行内的锄草管理夏季根据土壤的板结程度和杂草生长情况进行整地,通常情况下,要在收果前捕2次-3次行内和行间松土。果实采收后要进行1次松土和2次中耕管理,因为在浆果采收过程中行间土壤严重踏实,杂草丛生,所以要进行松土和中耕。夏初季节要清除衰弱和损伤的部分根蘖,去掉多余枝条以防过密。还要剪除已结过果的两年生枝条,这项工作必须在收果后立即剪除,同时把多余的、折断的和有病的一年生枝条全部剪除。2扶缚。扶缚也是悬钩子田问管理的重要内容。扶缚就是利用支架将悬钩子茎干直立,避免结果后严重压弯,通过扶缚可有效地提高果实质量和产量。
采摘悬钩子要适时进行,切不可超前也不可拖后。一般在成熟后的一二天采收。浆果采摘要带果托和部分果柄。采收的浆果最好保存在接近0:C的冰箱里,相对湿度在90左右,在这样的温度和湿度条件下,可保藏1周左右。利用冷库等冷藏设施可选到长期保存浆果的目的。
此种和印度尼西亚爪哇及越南、
老挝、柬埔寨产的R. alpestris Blume相近,区别在于 后者叶为掌状5小叶,叶边锯齿较细密,花萼外面具柔毛,无针刺,也无腺毛;而本种小叶 常3,叶边锯齿较粗,花萼外面有针刺,易于区别。二者均系中海拔比较温暖地区林缘木质藤本。