拌花腱
以熟牛腱、黄瓜、冬笋等为原料制作的食品
拌花腱是一道美食，材料有熟
牛腱
、黄瓜、
冬笋
、酱油、醋、
芥末
、 味精、料酒、香油各适量。
原料：
熟
牛腱
250克，黄瓜25克，
冬笋
25克，酱油、醋、
芥末
(发好的)、 味精、料酒、香油各适量。
做法：
1.将
牛腱子
切丝；黄瓜洗净切丝；
冬笋
切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。
2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。
特点：
清淡爽口，别有风味。
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最新修订时间：2022-03-12 23:30
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