抢杠和，是一个麻将术语，是指麻将中和别人自抓开明杠（加杠）的牌。不计和绝张。

麻将术语。如果对手碰牌后，抓到了第四张相同的牌要杠牌时，在可以和(胡)那张牌的情况下，就可抢杠和。计8番。日本麻将中计1番，是实战中最为罕见的1番役。

注意。抢杠和只能抢明杠(准确的说只能抢加杠，即原先碰牌后自己摸到碰出刻子牌的第四张牌而形成的明杠)。必须在对方加杠后尚未补牌前宣告和(胡)牌。不过有些地方的麻将规则里，如日本麻将，在一些特殊牌型成立时可以抢暗杠，比如十三幺(日式麻将中的“国士无双”)在只听一张牌的情况下可以抢暗杠。在国标里十三幺不能抢暗杠。同时在三麻中拔北（明示北风牌作为北宝牌）是可以抢杠的