托莱多为欧洲历史名城，公元前192年被
罗马人占领。公元527年
西哥特人统治西班牙并在此定都。公元711年被
摩尔人攻陷。1085年卡斯蒂利亚国王
阿方索六世收复该城后，成为
卡斯蒂利亚王国首府和全国宗教中心。1561年，
腓力二世迁都
马德里，托莱多从此衰落，但宗教地位依然如故，至今仍是西班牙红衣大主教驻地。
历史上，托莱多曾为异族占领和统治，不同的民族和文化为托莱多留下了弥足珍贵的艺术和历史遗产，也使托莱多成为西班牙
民族融合的缩影。从被摩尔人占领起，托莱多的莫扎拉布（摩尔人统治时期的西班牙基督教徒）、摩尔人和
犹太人即友善和平地共居此城，基督教、伊斯兰教和犹太教在此并存共容，托莱多由此成为“三种文化之都”。
托莱多于1987年被
联合国教科文组织宣布为人类遗产城市，其古建筑群保存完好，包括
哥特式、穆迪哈尔式、
巴洛克式和新古典式各类教堂、寺院、修道院、王宫、城墙、博物馆等古建筑70多处。主要景点有：
比萨格拉门、太阳门、大教堂、圣多美教堂等。
虽然仍可看到最早由西哥特人修建的城防系统的残迹，但今天环绕
托莱多古城的是由阿拉伯人建造并在重陷后修复的第二道城墙。城防系统的不规则布局以及杂密的、由小路和死巷组成的道路网，其历史可追溯到历史上的穆斯林统治时期。托莱多经历了许多艺术大发展时期，许多艺术风格在建筑景观以及各历史遗迹构图方面获得体现。建造于1514-1544年间的圣十字医院是西班牙最早的
文艺复兴时期作品之一：其圆形屋顶和内部结构从
哥特式艺术中借鉴而来。其结构外形体现了
穆德哈尔式建筑风格，其门廊则是华丽装饰艺术初期的典范。托莱多有许多教堂。从西哥特风格教堂到18世纪巴洛克艺术风格的建筑，
整个托莱多古城代表了独特的艺术成就，体现了重大艺术成就的连续继承性。无论在西哥特人统治时期成为扩张至纳博斯地区的一个王国的首府，还是在文艺复兴时期成为西班牙最重要的艺术中心之一，托莱多城都发挥了巨大的作用。托莱多为那些已经消失了的文明提供了见证，包括罗马时期、西哥特时期、
科尔多瓦埃米尔统治时期、犹太人文化以及中世纪基督教文化。托莱多保存了许多代表西班牙黄金时期的15世纪和16世纪建筑的杰出作品。
气势雄伟的城堡坐落在托莱多的制高点上，16世纪中叶时是查理五世国王的王宫。城堡呈正方形，四角有四个方形尖顶塔楼，登塔楼极目四望，远近景物一览无余。数百年来，这座城堡刻划着西班牙民族盛衰史的各种印记。1936年爆发的历时三年的内战，这里也曾是重要的战场之一，城堡四周的累累弹痕，至今依稀可辨。
比萨格拉门为托莱多城的正门，朝北，建于16世纪中叶。由于东西、南有塔霍河隔断，这是唯一能进入古城的一道城门。门上刻有西班牙国王
查理一世帝徽――帝国皇鹰。在城墙上刻有西班牙文学大师
塞万提斯给托莱多的题词：“西班牙之荣，西班牙城市之光。”
太阳门是托莱多观光必不可少的一道“名菜”，它建于13世纪，具有典型的阿拉伯风格――高大，宏伟，挺拔。之所以叫太阳门，有两种说法：一是称门上有太阳、月亮的图案；二是称
阿方索十世时代星象测量结果，此门位居子午线零度上，从日出到日落，日光总照着此门。
大教堂建于1227年至1493年，内部装饰完成于18世纪，主体为
哥特式建筑，内部装潢吸收了穆德哈尔等其他风格，可以说是一座各种建筑艺术风格相结合的庞大建筑群，是西班牙最大教堂之一，也是西班牙首席红衣大主教住地。教堂正站左侧钟楼高90米，上挂一口17515公斤重的大钟（铸于1735年）。主堂长112米，宽56米，高45米，由88根大石柱支撑。主堂周围有22个祠堂。大教堂的唱诗室位于主堂中央，唱诗班的两排座椅为西班牙木雕艺术之珍宝，下排为哥特式，上排为文艺复兴式，两种艺术风格水乳交融。下排座椅上方刻有54幅连环画，生动地记载了光复战争中收复格拉纳达的历史场面。
圣多美教堂是14世纪住在托莱多的阿拉伯人所建的穆德哈尔风格的建筑。其名声主要来自珍藏在此的
格列柯的名画――“
奥尔加斯伯爵的葬礼”，这是格列柯的代表作，被认为是世界名画之一。此画是1586年圣多美教堂的神父托格列柯所画，以纪念已死去200年、曾为各教堂奉献大笔资财的托莱多贵族奥尔加斯伯爵。该画明显分成上下两部分，下喻人间，把当时最显赫的贵族、教士及社会名流均列在其内，作者的儿子也在其中。画面上，16世纪的人居然出现在14世纪死者的葬礼中等一些令人费解的笔触，显示了作者的绘画绝技。