常和“档子”相互穿插连接,但又是自成格局的武打套数。它以打出手者为中心，称“上把”；另有几个抛扔武器者为“下把”，相互配合，作抛、掷、踢、接武器的特技表演，如拍枪、挑枪、踢枪、虎跳踢枪、前桥踢枪、后桥踢枪、
乌龙绞柱踢枪以及连续起跳踢枪等，用2杆直至8杆枪不等。双方在边扔边踢的同时,还要不时变换舞台部位,组成“斜一字”、“
五梅花”等各种画面。根据剧情需要和技术水平,可由3人、5人、7人、9人表演，并有专用的“出手锣鼓”伴奏,常用于以武旦为主角的神怪斗法的剧目，如
京剧《青石山》、《百草山》、《泗州城》等。有时也用以表现女将力拒众敌、英勇善战或乱军中抢夺兵器的情节。
打出手的起源尚无确考。
清末京剧演员龚翠兰等擅长此技。其后，兼攻
武旦和
刀马旦的
朱文英、朱桂芳父子和
阎岚秋（九阵风）等，又有所发展和提高，并突破了武旦和演神怪戏专用的界限，在《取金陵》、《夺太仓》等戏中，也使用了打出手的技巧。当代武旦演员方连元、范富喜、邱富棠、阎世善、班世超、宋德珠、李金鸿等表演的打出手，基本上继承了朱、阎两派的路子。
现代戏曲舞台上的打出手又有新的发展和创造，与情节、人物的结合更加紧密，技巧也向高、难度发展。如京剧演员关肃霜在演出
《破洪州》时，创造了用靠旗杆挑枪和扔枪的技巧，已为其他演员吸收或采用。同时，伴奏中又增加了管弦乐器，丰富了打出手的艺术感染力。